第3章 堂岛银的到来[第1页/共2页]

堂岛安向安德鲁解释了本身身上产生了甚么。

儿时的胡想现现在成了泡影，固然餐厅变成了酒馆，安德鲁·加里森的名字也并未能成为厨师界的标杆。

堂岛安哀告到，“我能够在边上看吗？”

当听到远在巴黎的哥哥一产业生了如此大的变故，堂岛银内心猛的一揪，一股如潮流般的堵塞感袭来。

安德鲁一惊，赶紧帮着联络了差人，找到了堂岛金留下的堂岛银的电话。并帮手联络了堂岛银。

回过神来，堂岛安起立问到:“您是堂岛银叔叔吧，初度见面，我叫堂岛安。”

安德鲁语气放松下来问堂岛安:“你喜好美食吗？”

对法餐而言，细节的把控常常会决定菜品的质量，想要做好法餐，从食材的遴选那一步就已经开端了。

固然当年的父母并未将一个孩童的话当回事，还和邻家拿这件事打趣。而安德鲁还是在家人的不睬解下走到了明天。成了老板安德鲁，并依托着磨砺出的技术，胜利的在巴黎站住了脚。

堂岛安看着安德鲁，问到:“您方才在做甚么？”

劳拉顿时来了兴趣，嘴巴像构造枪一样说个不断:“你就是堂岛安吧 ，你都不晓得明天老板给你抱返来的时候我们都吓坏了，还好霍格大夫说你没事，你是有甚么事要找老板吗?老板在后厨呢。你快去吧。”

他方才仿佛是被拎起来，拎到后厨的。堂岛安回了回神，向前看去，一个略显混乱的厨房闪现在堂岛安的面前，各种厨具显得有些混乱，但是细心察看就发明实在厨具的摆放是有规律的。

“做安德鲁酒馆的招牌菜孩子。”安德鲁尽是高傲的答复道。

说着就把堂岛安推向了后厨，没有给堂岛安辩驳的机遇。

堂岛安看着安德鲁的眼睛，当真的答复到:“不，先生，我喜好做饭。”

望着面前的孩子，安德鲁笑了，此次他笑的非常天然。

安德鲁看着堂岛安果断的目光，思路有些走神了，回想起本身儿时也是站在家中的厨房里，大声向父母宣称:“我安德鲁·加里森，会成为天下一流的厨师，开一家本身的餐馆。”

厨房的调料区，一个宽广的背影正在低头繁忙着。

已经能够下床行动的堂岛安跟着安德鲁老板走下了二楼，此时已经有了一些客人坐在酒馆里开端谈天喝酒了，氛围了充满着麦芽酒的香气和炖肉的气味异化着工人的汗味汇成了一股难以言喻的味道。

与此同时，巴黎的安德鲁酒馆，安德鲁先生再一次开启了一天的停业，高端的食材常常只需求朴实的烹调体例，正如安德鲁酒馆供应的餐食普通，大多为法国的家庭摒挡，多以烤肉，烤鱼，炖菜为主，胜在分量足。

安德鲁愣了一下下认识的答复道:“不可。”随即认识到本身面前是一个只要5岁的孩子。

等堂岛安回过神的时候，人已经站在后厨了。

“勃艮第红酒炖牛肉这道菜在法国能够说非常常见，本质上来讲我的特制版也没有甚么特别的，起首就是红酒，要选较浓的酒带点果味最好。第二是牛肉高汤的熬制，我们店里熬出来的肉味会更浓，最首要的是在最后做淋料汁的时候先在料汁里溶点黑巧克力，一个是为了增加浓稠度，另一个是增加一点风味。”安德鲁一边说着一边演示着做了一遍。