第36章 厨师考核(3)[第2页/共2页]
最早考核的不消问必然是【刀功】考核的内容就是切土豆丝。是非分歧粗细均匀的土豆丝就呈现在了菜板上。毫无疑问,堂岛安和薙切绘里奈都是满分。
果不其然,评委教员相称镇静的给出了满分。
他另有要紧事要找总帅谈。
最早按耐不住的就是堂岛安。冲着久我照纪的【辣爆虾】就伸出来筷子。
锅里加水加料酒葱姜,等水烧开以后,放入鲜虾并插手适当的盐。
比及虾身变红,虾尾微卷的时候捞出沥水。
堂岛放心想,既然如许,那就做个白灼虾吧。
但是有通过的就有失利的,唐岛安就听到隔壁课堂发作了一阵哀嚎声。想来估计是哪一步调出题目了。接下来怕是有点难了。
堂岛安见状只能内心暗骂谜语人。然后就和薙切绘里奈一起去找总帅了。
瞥见一色慧的备菜,堂岛安根基上就明白了。日本豆腐,虾仁,青豆。没错就是日本豆腐蒸虾仁。
对此堂岛安倒是不太在乎。以他现在的程度,三级厨师考核的难度并不难。
第二关考查火候,内容是煎扇贝。这属因而西餐厨师的根基功了。当然对于堂岛安等人来讲烤扇贝也很轻松算不到甚么难度。接下来的摆查问查创意,调味考查的是对于味道判定的精准度。
堂岛安又把剩下的虾放在一旁的盘子里。这内里的虾是留给一色慧和久我照纪的。
跟着课堂的考官一声令下。现场立马响起来乒乒乓乓的声音。而这时的堂岛安另有闲心去察看一下他的两个特别评审。
紧接着他就第一个上菜了。
真是猎奇啊!堂岛放内心想着嘴上却欢迎道“好啊,欢迎欢迎,你好,我叫堂岛安。”
此时久我照纪有点傻眼。他想不明白为甚么随便来一小我做的摒挡都这么强。莫非我真的很弱吗?久我照纪堕入了自我思疑里。
就在这时,一个头发炸天的黄毛走了过来。堂岛安一看,久我照纪。想到之前看小西宽一录的视频。堂岛安大抵能猜到久我照纪是来干甚么的了。
不管如何,大师都通过了就是功德。
果不其然,久我照纪开口就是小孩脾气“喂!一色慧,你们在做甚么?加我一个吧。我此次必然要克服你。”
对于这类奉上门的,堂岛安只想说多多益善。多一小我交换多一份经历。
很快四项考核就如许结束了。堂岛安看了一下,发明那些个“熟面孔”都拿了满分,也就是说对于这些人来讲已经能够开端下一轮的考核了。
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一色慧有些无法,他也是确切没想到久我照纪把他盯上了。只能用眼神扣问堂岛安如何办。
一色慧走到堂岛安身边,对堂岛安说,“如何样小安,做菜的时候多留一份出来?我也多做一份,咱俩换着尝尝如何样?”