第22章 世界青年厨师料理大赛[第2页/共2页]

堂岛安立马跑下床，跑进卫生间，洗了手和脸。力量之大乃至把手都搓红了。堂岛安先是把满天神佛都拜了一遍以示尊敬。

四宫小次郎解释说:“在那片大陆，厨师大多都是家传的。那边的厨师只会出来考特级证书。之前都不会出来的。”

“我们那届最夸大的是个一级厨师。15岁是一级厨师啊！我现在才二级。”四宫小次郎无法道。

夙起买菜的四宫小次郎就如许站在马路边看着街上的闹剧。看到前面撒欢跑的堂岛安，四宫小次郎抽了抽嘴角。有点了解不了堂岛安的脑回路。

大部分的青年厨师都会挑选在本身15岁的时候参与赛事。以争夺插手天下厨师大赛的机遇。

没错那就是熟谙的法国国宝！法棍！

起首筹办酵母和盐，和温水停止调匀。接下来插手高筋粉，盖保鲜膜然掉队行发酵，比及收回泡以后，再插手高筋面粉，揉成面团。插手坚果碎，盖湿布持续发酵。每20分钟将面团拿出来半数停止拉伸增加韧性。1小时后静止等候面团发开。发好后拿出来醒20分钟。取出面团掉队行折叠，然掉队行伸拉搓成条，室温再次发酵20分钟，烤箱220度预热，在烤盘底倒热开水，喷一点水雾。改刀后放入烤箱220度20分钟。拿出烤盘再烤10分钟，烤出脆皮。

因而他就一边跑一边卖。等都卖完了就老诚恳实的停下来。蹲在路边等前面的差人来措置。

用料紧实技术还好。

说干就干。堂岛安开端了前期的筹办事情。而最首要的一点，就是先定菜单。看着面板上现存的好评值。堂岛安决定先抽一波奖。

“翻开商城”

堂岛银对于这类要求表示不睬解。但是尊敬，毕竟事前有约。但是各国的签证不好办。堂岛安只能等远月下次去某个国度交换学习的时候一起办。但是不跟团。

“体系商城”

两伙人面面相觑，对视一眼后，差人说，“我们就是想问问你。你做下午茶吗？”

“不，最后终选时他第三。”四宫小次郎说。“夺冠的是一个没有厨师品级的人。”

接下来要肯定的就是菜谱了，相较于口感软糯的日式糕点，身处欧洲的堂岛安必定要挑选欧包。

肯定了种类以后，接下来就是挑选题了。

“在那种处所，天赋也如同杂草一样的多。”四宫小次郎像是记念一样。

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“特别是当年真正的认识到差异有多大的时候。带来的挫败感是很难越畴昔的。”