第177章 干锅排骨[第2页/共2页]

“那就现在吧。”堂岛安活动了一下筋骨，浅笑着说道。到底生长了多少公然还是得本身亲身看看才行。

回想一下曾耐久我照纪天老迈我老二的脾气。再看看面前这个显得格外“灵巧”的人。堂岛安只能表示:“呵，长大了！”

但是，久我照纪明天并不筹办做红烧排骨。在有挑选的环境下。他更但愿挑选做辣的菜。这是灵魂啊！

二师兄当仁不让的成为了评委。题目在二师兄巡查了一遍厨房后很快就肯定了本身要做甚么。一块【排骨】从浩繁的食材里脱颖而出。胜利的变成了明天的题目。

感遭到堂岛安的目光，他也不躲。看了一眼就归去了。也没有说话。

叶山亮这个时候才发明，还真的是如许，全部厨房都没有发明西式厨房的陈迹。对于一个西餐厨师来讲就相称于断了一条腿。

锅里倒宽油，油温至6成热的时候开炸。全程中小火控温慢炸，(大火会糊，并且只糊大要内里还是生的。)，捞出排骨后开端炸土豆。

“那么，如何说。”久我照纪还是开口了。“要比一场吗？如果你累了的话，明天再比也行。”

辣椒异化着豆瓣酱的香气，另有排骨的肉香飘散在厨房里。叶山亮忍不住咽了口口水，就连堂岛安也被吸引了一下，从这里就已经看出久我照纪的进步了。不再是一味的做本身承认的食品，而是实在的在这边打仗事掉队行的本土化。

接下来熟谙的爆锅三件套。分歧的是，久我照纪往内里放了很多的辣椒段。站在叶山亮的角度看来，起码有2种分歧的辣椒。炒香后插手豆瓣酱炒出红油。

从一开端堂岛安的做法和久我照纪就截然分歧了。众所周知，门客们对于排骨的做法，一向以来都有分歧的观点，此中有一种做法和红烧一样，占有了很大的职位。

叶山亮一看，连辣的感受都没有了。有热烈看啊！对于久我照纪，叶山亮还是有点印象的。仿佛也是极星寮的住户吧。叶山亮俄然感觉极星寮的门路好野啊！见面就打斗吗？还是说这是他们的交换风俗呢？真是搞不懂。

久我照纪起首敲定菜谱。作为一道常见的食材。排骨的做法无疑有很多。此中最常见的一个做法就是红烧了。炖出来的排骨鲜香，咸香。勾待着的一点酸甜口。胜利的让红烧这个品类在大众的食谱里耐久不衰。一向胜利的占有下饭菜的榜单。

对堂岛安来讲，这当然是功德。现在吃点这类小亏，并不会影响他的人生。如果一向这么狂，今后栽个跟头费事才大呢。

堂岛安点了点头，没有多说甚么，中餐就中餐吧。也能做。