第二十九章 大反击[第1页/共3页]

只见三位评委在虾饺入口以后，明显都在海鲜摒挡上“舌经百战”，但此时已经脸上暴露了鬼畜的红晕，连看起来较着是硬汉气势的泽口雄彦，不由得伸出左手悄悄扶住本身的脸颊，看起来有些小女儿态……

“纸火锅？”田所惠明显也有些迷惑。

不过就在这时，刘昴星的摒挡也已经完成了……

在绘里奈将勾芡筹办的差未几，开端玩弄海苔丝等等装盘的配料的时候，刘昴星这边终究完成了本身的手工折纸，鲜明是一个碗的形状！

不过半途的时候，刘昴星却将食材捞出去了一次，以后在尽是杂质的汤里，浇了些生蛋清出来，以后将熟了的蛋清捞出来，也就带出了绝大部分的杂质，最后将食材放归去持续煮……

同时之前筹办的第四碗纸锅，也专门递给了绘里奈：“就算是退学考核的后续吧！但是不准扯谎哦！”刘昴星说着还对她眨了眨眼睛。

三名评委另有绘里奈，同时将先用勺子，尝了一小口纸锅里的汤……

“这类软糯的口感，真是令人的牙齿都要沉迷此中了，与挪威龙虾肉的紧致口感，刚好构成了绝妙的对比！这……不但仅是澄粉能够做到的吧？”河原木说道。

三名评委相互看了看，以后将各自盘子中的最后一只虾饺放入口中，最后享用一番挪威海螯虾饺的滋味后，等候着刘昴星的纸锅龙虾球。

比拟于三名评委，仿佛更在乎一样具有“神之舌”的敌手的设法一样……

豪田林和琴光喜等人，也还在纠结着“干货”的题目，之前的非正式食戟时，刘昴星利用的是新奇菌菇，即便如此当时的杂质也已经令汤的卖相动人了。

凉子在一旁帮她解释道：“是一种用纸做锅来煮食食材的奇特摒挡，最后是专门用来煮雪雁肉，因为雪雁肉的油脂很大，用浅显的锅来煮，会有油腻的感受，而纸锅烧煮则能够吸去油脂，使火锅更平淡……”

“如何能够？”

但是单论这道虾饺的评级，还是只要“特级二星”，靠近“特级三星”的程度，而本身此次挑选的“宝山飞龙锅”，则是实打实的“特级三星”，是以刘昴星已经认定本身赢了……

也有包含豪田林等人在内的，很多观众学员，并不晓得纸锅、或者纸锅吸附杂质的特性，还是觉得刘昴星在搞笑，等着看他锅里的杂质，一会儿漫出来时的模样……

“挪威海螯虾饺”的确很甘旨，乃至是刘昴星吃过的，除了本身的亲手制作的摒挡以外，最甘旨的摒挡！

“我有说是给你的吗！”

固然感受怪怪的，但是起码将杂质节制到了能够接管的程度，并且固然半途食材被捞出去一次，但是遭到影响以后的味道，也比豪田林的“伊势龙虾火锅”要强出一大截！

“没错，我在虾饺的澄粉皮中，插手了马铃薯粉，但不是直接兑在澄粉中，而是在擀出虾饺皮以后，在内里刷了一层黏着的马铃薯粉，如许就分歧担忧皮会分裂，并且内里的一层澄粉皮也会因为马铃薯粉的浸入，而更加的软糯。”绘里奈解释道。

泽口模糊发觉到了虾肉的紧致口感的奥妙，河原木、成海也顿时又吃下第二只虾饺，细心咀嚼着虾肉的口感与甘旨……

“你……真的也有‘神之舌’吗？”绘里奈的神采非常庞大，既有顾忌、又有不甘，乃至另有迷之欣喜、迷之豁然等等诸多刘昴星已经看不懂了情感。