第三十三章赞不绝口[第2页/共2页]

杜云汐跟何氏没用多少时候就把鱼给破好洗濯洁净了。

明天，她还是筹算做一个酸菜鱼，再清蒸一个，最后再做个糖醋鱼。

何氏已经把大锅烧热了，杜云汐倒了油下去，等热烧热。这油都是猪化油，自已熬制的，杜云汐还没有发明有卖别的植物油之类的。

然后再把鱼顺着锅边划入油锅里，边炸边向鱼身上浇热油，火不能太大，也不能太小，直到炸至鱼皮变酥。

“那好吧！王婶，你现在跟我一起去我家吧！李叔去那边了。”杜云汐看到这么久了，还没见到李叔的身影。

在切鱼的杜云汐听到了，还没等何氏答复，她就说道：“王婶，等会，我包管你会对这鱼赞不断口的。”

听到声音的王婶，走出屋子说道：“是云汐啊！”

起首用刀把鱼肉劈开，将切好的香葱段和姜片都塞到内里入味。然后放在一旁等它腌制。

“有，我明天刚好去地里摘了些返来，你等着，我进屋去给你拿。”说完话，王婶就回身去屋里了。

“王婶，你洗好的菜，就留着早晨再吃吧！我可跟你说，明天我做的鱼，但是很好吃的哦！”杜云汐是想把鱼说出来，看王婶好不猎奇。

王婶看到杜云汐面上的神采，不由得笑出了声：“你这孩子，还诈婶来了，走吧！婶跟你一起去。”

“上你家用饭，不消了，不消了，我正洗好菜，筹办下锅了。”王婶摆子摆手，说道。

“呵呵……那老婆子我可等着了。”王婶笑着说道。

等烧好火，杜云汐把小锅里加下水，然后放上蒸笼。就把方才腌制好的鱼，放进蒸笼里，盖上盖子便能够了。

杜云汐站在门口，瞥见王婶手里端着一小筐满满的西红柿，个个都又大又红，看着非常喜人。

何氏跟五婶一向在中间看着，特别是王婶，眼睛看的没眨眼，恐怕错过了甚么。

“那是隔壁村老胡叔的儿子，汐儿请他过来帮手的。”何氏跟王婶说道。

接着又在菜板上片起了鱼片，等会用来煮酸菜鱼。

“你家有没有西红柿，我想用来煮鱼。”杜云汐想着鱼还放在案板上，时候也早了，再迟误下去，必定都过中午了。

把炸好的鱼捞出来，先放在碗里，然后把锅里多的油再舀点出来，放入香葱，姜蒜粒爆香，再把切碎的西红柿也放出来一起炒。

锅内插手适当的水，放入盐，白糖，醋烧开，再加上点之前剩下的红薯粉汁炒匀进。

固然用西红柿代替了番茄酱，但看着还是不错的。杜云汐又舀了一勺放进锅里，翻炒均匀以后，就把芡汁浇到炸好的鱼身上。