第八百一十四章 自己的风格[第1页/共4页]

没有牵挂的比赛，让最后一周的积分赛显得非常索然有趣，非常peace and love。

知味居因为严峻水土不平，本周积分非常暗澹，并且没有完成八宝斋指定的四道菜品总计售出一百道并获得五十个好评的任务，倒扣了两千。固然在总积分上知味居还是位列第二，但和顶层餐厅之间只相差不到两千分，遵循他这个架式，第四周必定要被顶层餐厅反超。

第三周泰丰楼终究得分为7413分，还是位居总积分榜第一。

先前他在永和居学菜，固然和大师混得很熟但在停业时候都是各做各的，不会有交换也不会有共同，更不会去打搅别人做事，对永和居后厨的办理形式只是见过但没有体味过。

因为是同门，以是非常体味。

这类理念江枫不是第一次听别人说过，许成实在也是这个理念的支撑者，这也是为甚么许成赏识吴敏琪而不看好古力的启事。

不管是甚么影象，甚么buff菜都不管了。

江氏参羹明显是江家菜中最响铛铛的存在，亦是一道S级的菜，但是它却没有buff，也不限定做的次数，就像是一道平常浅显的菜，只不过刚好呈现在了菜谱栏上。

这个理念是当年彭长平留下来的。

事理江枫都懂，但这两个礼拜在永和居的白工让他第一次瞥见事理变成实际的模样。

和知味居一样没有完成任务被倒扣两千分的另有八宝斋和程记酒家，程记酒家明显已经有些破罐子破摔在倒数第一呆久了都呆风俗了，仿佛一副不在乎的态度积分暗澹。程记酒家的老板也挺无所谓的，因为在这七家餐厅中气力最弱的本就是程记酒家，拿倒数第一实属普通。

而在永和居打白工的这两个礼拜里，江枫发明了永和居厨师真正的魅力或者说奇特之处。

江枫很清楚，他一向都在仿照。

做法的改进，有厨具的启事也有厨师本身风俗的启事。每个厨师善于的点都是分歧的，有的厨师善于刀工，有的厨师味觉活络善于调味，也有的厨师在火候上有超出凡人的直觉。就比如江枫，他是三宗师，最亏弱的就是调味，因为他在味觉上和其他大师比拟是比较烂的。

这个是天赋的题目没有体例窜改。

他都做好将来一个月的打算了，如果节目组奉告他不美意义你还要筹办筹办，我们另有一个小爆点。

如许很好，但也不好。

彭长平感觉一个厨师并不需求把每一项技术都练到好，只需求有一项技术非常超卓，其他技术都合格就是一个优良的厨师。然后这个优良的厨师在做菜的时候只要竭尽所能猖獗揭示本身的特性，本身的长处，本身的独到之处就行了，把菜做成本身的。

确切是无冕之王。

扬长避短的菜。

没有buff，不限定制作次数，实在就是最好的提示，只不过江枫先前一向没成心识到。

即便吴敏琪的辣菜还没有大成，乃至还没有成，但是她有本身的气势。相对应的就是即便古力看上去气势成熟，但他一向在仿照本身的徒弟，看不到本身的气势。

因为天赋上风摆在那儿，泰丰楼这周的比赛过分顺利乃至于测试的时候江枫都不想开挂作弊，咀嚼全程都是闭着眼睛就为了不看上面的提示。

阿诺厨师都不如何说shit了。