【第十四章】震惊众人[第1页/共2页]

但保不齐只是东西类似，味道或许差了十万八千里呢！

掌柜不由皱眉：“如何变得这么少了？这是盐吗？”

是惊有生之年真能再次见到雪花盐，还是惊一个村姑竟然做出了雪花盐，不得而知。

白棠摸着肚子，打了个饱嗝。

“是啊，五十两，你如何想的！”白玉楼，掌柜也对白蜜斯建议了牢骚，“贡盐也没这么贵的！”

食盐颠末提纯后，起初大块大块不法则的青灰色盐巴，变成了一颗一颗晶莹剔透的小盐粒，分量也缩水了大半。

从白玉楼出来，俞峰整小我都不好了。

白棠一记眼刀子甩过来：“谁认账？！”

到家后，俞婉一头扎进灶屋。

二人顾不上安息，赶快租了村庄里的牛车，将食盐送去白玉楼。

俞婉将盐巴煮化后，用纱布过滤了一次，此时过滤掉的是比较粗糙的杂质，但更另有更细致些的，就需求用到别的媒介了。

白棠的确不敢往下想了！

他嗤笑。

当俞婉将盐粒放到她面前时，她就惊得有些说不出话了。

“我说，你们这银票不会来源不明吧？”伴计猜疑地问。

俞峰这才明白，她为何让他担了那么水、劈了那么柴。

……

俞婉微微喘了口气：“等锅里的水蒸干，盐就出来了。”

俞峰是这么筹算的，就算如许，他还是感觉十五两的价太高了，可他千万低估了这丫头的胆量。

伴计轻咳一声：“你们等着，我这就把欠条还给你们。”

俞婉悄悄一笑：“好。”

“好甚么好？细心她认账。”俞峰淡淡地说。

“豆汁来了！”俞峰挑着两大桶黄豆汁走了出去。

白棠本想着，味道再正也要装出一副难以下咽的模样，如此，便再能和她压压价，哪知她吃着吃着就停不下来了……

俞峰赶快放下生硬的手臂：“晓得了，你去吧。”

俞婉先去贩子买了纱布与几十斤黄豆，随后才与俞峰带着两大桶盐巴回了村。

白棠气得咬牙，不是看在这么多盐粒的份儿上，她现在就把这讨厌的家伙轰出去了！

当代的盐巴难吃主如果含了太多杂质，只要将这些杂质去掉就能让口感上升一个新的高度，这提及来轻易，做起来倒是个耗时耗力的技术活儿。

白棠早早地在大堂等着了，五十两不是小数量，昨日是仗着他爹不在，她才擅作主张，可现在她爹已在返来的路上了，如果晓得她拿五十两去买了个不知造不造得出的盐……

……

俞婉先是烧了一大锅热水，将第一个木桶里盐巴全数倒出来：“大哥，老宅可有磨子？能帮我把黄豆磨成豆浆吗？”

如许的人，会晓得制盐吗？

她如此和颜悦色，倒叫伴计不美意义了。

以往为了压住盐巴中的涩味，他们需求放入大量酱汁，再佐以少量白糖提鲜，本日他们成心刁难俞婉，便只放了盐，可谁都没推测的是，炒出来的白菜竟比以往任何一次都要清甜，这股清甜之味侵入五花肉中，完美地撤除了肥肉的腻味；瘦肉的肉质更嫩了，却半点不柴，一吸溜，入口即化，满嘴流油。

俞峰没问为甚么，二话不说地去了。

俞峰望着锅里的卤水目瞪口呆，他从不晓得，豆汁还能如许用……

俞婉将生豆浆倒入卤水中，不一会儿，有残余浮了上来，俞婉将翻滚的残余舀出，再次倒入生豆浆，如此几次三五次，直到卤水中再也舀不出脏东西，此时，卤水色彩已变得非常澄彻了，分量也少了一半。