【第十四章】震惊众人[第1页/共2页]
从白玉楼出来,俞峰整小我都不好了。
俞婉微微喘了口气:“等锅里的水蒸干,盐就出来了。”
伴计轻咳一声:“你们等着,我这就把欠条还给你们。”
白棠早早地在大堂等着了,五十两不是小数量,昨日是仗着他爹不在,她才擅作主张,可现在她爹已在返来的路上了,如果晓得她拿五十两去买了个不知造不造得出的盐……
白玉楼的厨子用俞婉的盐粒做了一道家常小菜――白菜红烧肉。
他捏了捏本身的袖子,还、还算洁净吧……
余下的厨子伴计也笑了。
白棠不是没见过世面的小商女,世人只知她爹是商贾,却不知她娘原是都城仕女,她随她娘归宁时,这雪花普通的盐粒她是真正正正亲目睹过、亲口尝过的。
白蜜斯给她的盐另有很多,一锅煮不完。
当代的盐巴难吃主如果含了太多杂质,只要将这些杂质去掉就能让口感上升一个新的高度,这提及来轻易,做起来倒是个耗时耗力的技术活儿。
俞峰没问为甚么,二话不说地去了。
俞婉去大伯家将玩得满头大汗的小铁蛋带了返来,给他洗了个澡,给姜氏也擦了个澡,待小铁蛋呼呼大睡后,俞婉持续回到灶台前。
实在不怪他多心,而是这家人两年前便开端在他这儿瞧病,他们家甚么环境他再清楚不过了,若真有那挣银子的本领,也不至于拖欠至本日了。
不待他行动,俞婉放下锅盖开了口:“大哥帮我看一下,我去把铁蛋接返来。”
……
药房的伴计那里推测二人真把银子给凑齐了?他本来都已差了人去衙门报官了,这又赶快让个跑腿儿的把那人追返来。
白棠一记眼刀子甩过来:“谁认账?!”
俞婉先去贩子买了纱布与几十斤黄豆,随后才与俞峰带着两大桶盐巴回了村。
呃……现在说不对劲,还来不来得及?
“我说,你们这银票不会来源不明吧?”伴计猜疑地问。
“白蜜斯可还对劲?”俞婉看着被白棠吃得连渣都不剩的盘子,眉眼弯弯地问。
食盐颠末提纯后,起初大块大块不法则的青灰色盐巴,变成了一颗一颗晶莹剔透的小盐粒,分量也缩水了大半。
是惊有生之年真能再次见到雪花盐,还是惊一个村姑竟然做出了雪花盐,不得而知。
俞婉笑了笑:“小兄弟存候心,我们凭本领赚的钱,每一笔都是洁净的。”
白棠傲慢地睨了俞婉一眼:“我丑话说在前头,味道不让我对劲的话,我是一个铜板都不会给你的!”
兄妹二人拿着银票去了药房。
二人顾不上安息,赶快租了村庄里的牛车,将食盐送去白玉楼。
白玉楼充公他们饭钱,他们省下了三两银子,明日若能再进山一次,就有了二两银子,盐巴只需卖出十五两,便刚好凑齐了二十两。
白棠气得咬牙,不是看在这么多盐粒的份儿上,她现在就把这讨厌的家伙轰出去了!
俞婉将盐巴煮化后,用纱布过滤了一次,此时过滤掉的是比较粗糙的杂质,但更另有更细致些的,就需求用到别的媒介了。
俞峰这才明白,她为何让他担了那么水、劈了那么柴。
但保不齐只是东西类似,味道或许差了十万八千里呢!
以往为了压住盐巴中的涩味,他们需求放入大量酱汁,再佐以少量白糖提鲜,本日他们成心刁难俞婉,便只放了盐,可谁都没推测的是,炒出来的白菜竟比以往任何一次都要清甜,这股清甜之味侵入五花肉中,完美地撤除了肥肉的腻味;瘦肉的肉质更嫩了,却半点不柴,一吸溜,入口即化,满嘴流油。