【第二十四章】一家齐心[第2页/共3页]

虽是小赶集，可邻近年关的原因，倒也不比大赶集差，只是因为积雪的原因，世人到的比以往要迟一些。

大伯仰天长叹道：“现在看来，也只好本身杀了。”

俞松撇嘴儿哼道：“那能如何办？难不成还能我们本身杀？”

那头猪连痛苦都来不及，便被俞婉“超度”了。

大伯不附和地说道：“一去一来，费钱不说，肉质在路上一担搁，也不敷新奇了，要当场杀，当场腌制。”

“如何？”大伯笑吟吟地问。

“香料也不敷。”俞峰随父亲学过一点儿技术，晓得酱卤需求大量的香料。

一听这话，胖大婶儿判定要了五条！

“下卤汁前，肉得先腌一腌，天儿冷，怕是得腌到后半夜。”大伯说道。

俞婉发明摊位费上涨了，这意味着他们的菜价也要上涨。

“好吃！”俞婉不假思考地说道。

俞婉的鲫鱼与冬笋是卖出了一点奶名誉的，不一会儿便有转头客走了过来。

几人迷惑地对视了一眼，走去后院一瞧，却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了，随后，她抓起猪的前后两蹄，一把甩到长凳上，一手摁住，另一手缓慢地抄起刀子。

“要不……我去找栓子吧？”俞松说，栓子是本村屠户的儿子，与俞松同岁，二人友情不错，“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”

那丫头失落的一年，怕不是被人拐去杀猪了吧……

父子三人瞠目结舌，齐齐咽了咽口水。

大伯又切了一大块给她。

统统卤肉做好已是后半夜的事，兄妹三人起先有些担忧大伯熬不住，哪知大伯越做越来劲，到了最后，竟比他们三个小的还精力。

三人一边说着话，一边到了俞婉家。

“这么贵的呀？”胖大婶儿惊到了。

大雪下了半夜，路面上留下一层厚厚的积雪。

“我家的卤肉皮也不错。”俞婉切了半卷亮晶晶的肉皮给她，“您带了碗吗？给您装点酱汁归去，我家的酱汁不咸，能够拌卤肉，也能够炒菜和泡饭，如何做都好吃的。”

家里好久没这么忙过了，大伯母看着满院子的肉，的确都不敢信赖这是真的。

“阿婉，尝尝这个。”大伯切了一片最嫩的酱五花肉，递到俞婉面前。

“你家的东西就比别家的贵！”胖大婶儿抱怨。

这一夜，老宅的卤肉香气满盈了大半个村庄，乡亲们都骚动了！

俞婉一口气租了两个摊位，一个用来卖卤菜，一个用来卖野味。

要把半头猪做成五花肉可不是一项小工程，他们需求筹办的东西还很多。

话音一落，后院传来一声闷哼。

大伯坐在一旁收钱，听着俞婉一口一个“我家的”，笑得嘴都咧到耳朵根儿了。

另一边，釜灶也架好了，大伯慢悠悠地将卤汁烧热，一股诱人的卤香缓缓传了出来。

奶名敲定蓁蓁，感激云婼雪，感激统统留言的小火伴。

“你拿去挂好，挂在通风的处所。”大伯指了指木桶里的肉。

“大伯，这些五花肉不做吗？”俞婉看着灶台上没下锅的肉问。

俞婉买的十斤盐，提纯后将只剩不到六斤，因而让大哥、二哥分外买了一桶盐以及煮盐用到的黄豆。

俞婉家有昏黄的灯光透了出来，是俞婉早他们一步开了屋门。

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