第8章 小点，香飘飘炸土豆[第1页/共4页]

这里的香飘飘炸土豆它的形状是三角形，且厚薄均匀，看起来美妙风雅。我留了这个老板的电话，我要先去毕节考查下市场环境在作决定，毕竟这也算是创业，不能草率。现在不是想干就干的时候了，统统创业都是要讲打算看收益，以做到利润最大化。

这类特性小吃普通是在早晨停业，在云南，我们叫这道小点炸土豆，为甚么叫小点呢？因为炸土豆根基不在饭桌上呈现。云南人普通在吃米线，晌午或者宵夜的时候会挑选它。配料上实在也非常多变，驰名的曲靖炸土豆佐料有10多种，撤除常料，另有酸萝卜丝、酸菜、折耳根，各种辣椒、蒜油等等等，喜好甚么能够多加点，不喜好甚么能够不加，土豆在炸的时候也有多种挑选：透心（半熟脆的），熟，焦，很焦等等，玩的就是丰富多变，但总的口感因卤腐和酸菜的干系偏酸香适口，当然辣椒是不成少的。我这个版本方向曲靖另一个土豆高产地：会泽。会泽版本的炸土豆特性就是焦香！没有酸！因是家庭版，以是佐料又精简了一些，不过关于焦香是一点不输，更有家庭感。

曲靖是云南省首要工商都会，综合气力居云南省第二位，是云南省“滇中都会群打算”地区中间都会。停止到2013年底，都会建成区面积130平方千米，主城人丁达100万人。2016年，曲靖地区出产值1775.11亿元群众币。曲靖被列为第一批国度新型城镇化综合试点地区。

比及香飘飘炸土豆的老板不大忙的时候，我就找机遇题目他。看你买卖这么好，应当赚很多钱吧！你这个香飘飘炸土豆能够加盟吗？我这一问，他眼睛亮了一下。他给我说，现在加盟在他上面的有十几家了点了。我问他如何加盟？他说，加盟费是一次性10000元，调料和土豆上的挑选都是由他这边供应，这买卖是稳赚不赔哦！另有别的一种就是“买断”买断就是把这个技术卖给你，包教包会，用度30000元。所谓的技术实在就是调料配方的事，只要调推测位，土豆才气阐扬出他最该有的甘旨。要不都是一样的炸土豆，为甚么别的家不好吃呢就是调料上的题目。

我把我的设法奉告金紫，金紫很附和我的设法，毕竟是做奇迹的事。人要有牢固的支出来源，要不内心会很慌，不放心的感受。我筹办早晨去找阿谁老板谈谈，能做加盟也能够。我和金紫去市里转了一圈，曲靖这里郊区还能够，也算繁华，车流滚滚，人来人往。

我到了卖香飘飘土豆这里，老板忙的不亦乐乎，我不能这么冒昧问人家。只好买了一份香飘飘炸土豆，我也想尝尝这个远近闻名的“小点”。老板很客气，还多给我加了几片土豆，说明天是礼拜天门生大部分去市里玩了，买卖相对清以点。我感觉一点也不清谈，我在这里约莫5分钟的模样便卖出去十份。一份5元，就是说这非常钟时候发卖额是50元。我想撤除本钱价，本钱价也不高。土豆两块钱一斤，一斤约莫三个土豆，一个土豆切成两半，一半能做出来一份香飘飘的量。就是说两块钱的土豆能做出六份香飘飘，一份5售元，六份就是30块。撤除那些调料，油甚么的我们算8元能够吗？如许的话30减去2再减去8即是20。一个土豆颠末加工卖20元。非常钟时候赚将近40元，按这类速率一个小时赚120元。从下午六点开端到早晨十点摆布4个小时的时候赚将近500元。一个月30天计算支出15000，摊位费一个月老板奉告我是600，如许就赚大了，一年10以上万的纯支出。现在我不得不再次当真重新熟谙下香飘飘炸土豆，这个“小点”。