163 摔酱块、腌咸蛋[第1页/共2页]
之前的时候,他就想本身弄酱。工艺也不庞大,小时候在家里边年年家里都做。但是比来一向忙着餐厅那边的事儿,黄豆都收成了,却将这个茬给忘了。
刘赫明可没有给小家伙讲,这是留给小家伙的欣喜。将来咸鸭蛋弄好了,小家伙一准儿爱吃。
“爸爸,你是要做黄豆膏么?”艾丽克斯猎奇的问道。
“帮你找到了一部二手的榨油机,我真的搞不懂,买成品油不是很便利么?”约翰摇了点头后问道。
想到要做大酱,刘赫明就有些迫不及待了,连榨油都今后推。到堆栈里就拿出来一大袋子的黄豆,他但是要多弄些酱,到时候有流出来专门腌咸菜的。
总算是得了一些喘气的时候,然后就在本身牧场中搭建的阿谁小小的铁匠铺里边,叮叮铛铛的敲起来。
“爸爸,烧鸡蛋吃吧,好久没吃了。”小家伙点了一下头后又撒娇的说道。
艾丽克斯看到他在外边忙活,还觉得是在做好吃的呢,就颠颠的也从屋子里跑了出来。
煎饼发卖的火爆,一再的超出他的预感。就算是现在根基上稳定了,每天仍然能发卖六百多套,搞得他都非常不睬解。
人家西餐的大厨咔一亮,十多把大大小小的刀,到他这边就两把,有些不成。毕竟他感觉应当将切菜的和切肉的给分开,剁骨的和剔骨的得分开。生的和熟的还得分一下,要不然得来回的擦刀。
“我发明你现在仿佛比我还喜好玩弄这些。”约翰笑着说道。
黄豆煮好后,他就全给捞出来,就着热乎劲儿将这些黄豆全给捣碎。
“为了将来筹办呗,万一我将煎饼摊开得满美国的各多数会呢。”刘赫明笑着说道。
这个酱,也不是一时就能做出来的,人家也有整套的流程。并且你如果现在做的话,用土法,最快也得来岁才气吃到。
洛克分开了,刘赫明在餐厅那边又持续的援助了七天,才算是将这么一股猖獗的煎饼潮给抵挡住。
这些都弄完了,那边的黄豆泥温度也降了下来。刘赫明带着闺女洗净手后,就坐到了大桶旁。
他要腌咸鸭蛋,这也算是一个小诀窍,用的是饱和盐水法,如许腌制的咸鸭蛋,出油快味道香,还不是那么咸。
小家伙皱了皱鼻子,方才还想到里边捞一口来尝尝呢。
“并且外边买来的那些油,大多都是调和油。不管哪个厂家都在鼓吹安康,但是我们晓得他们榨油的时候往里加甚么别的没有?还是本身弄出来的放心。等转头我们装好了,榨出油来,让你尝尝用我们本身榨的油做菜是个甚么味儿。”
看着这摆了一地的酱块,不管是刘赫明还是艾丽克斯,都很有成绩感。固然小家伙不晓得这些是干啥的,归副本身参与了嘛。
不得不说,在他的打铁大业上,约翰给了他很大的帮忙。根基上他的那些质料很大一部分都是从约翰那边拿过来的,只要很小的一部分是在网上采购的。好的质料可不便宜,而他如果想打造出好属性的刀具来,还就得需求好质料。
当艾丽克斯看到刘赫明拿着酱块在边上摔得努力儿,她也来了很大的兴趣。只不太小家伙的力量还是太小了,哪怕她做的酱块也很小,摔的还是没有刘赫明那么有气势。
两大坛子咸鸭蛋弄好后,他就给放到了空房间里边。还叮咛了熊孩子们一边,让它们别到那边去拆台去。