103 美味水煮鱼[第1页/共2页]

小家伙有些心急，用叉子叉下一块儿后就想往嘴里送，刚送到嘴边又停了下来。想起了老爸方才说的话，仿佛确切蛮热。

水煮鱼的第三道工序，他感觉一样很首要。能够说水煮鱼上真正麻辣鲜香的味道，都在这第三道工序上呢。

将这些鱼片连着汤汁倒进了边上的大盆子里，刚倒完，大师伙儿就都围了上来。

“大师能够尝一尝，看看现在的味道合分歧大师的口味，如果感受太辣或是太麻，下一盆我做的时候能够减少一些用量。还要重视一些，这些鱼肉很烫，吃的时候千万别烫到嘴。”

这么一条大鱼，就算是这么多的人，也别想以此就能够吃完。能够吃掉一半的肉就不错了。

“先不要急，还差一道工序。”刘赫明笑着说道。

香气垂垂从锅中飘起，别的人倒是没甚么，只是感觉蛮香的。但是刘赫明离得进，被这些调料的味一熏，特别是里边的辣椒，他的眼泪刷的一下就流了下来。他都是第一次煸炒这么多的调料，这个味道那叫一个冲啊。

“滋啦”一声响，满屋子里飘零着的都是别样的香味。

小家伙先是眼睛瞪得老迈，然后小嘴儿就用力的嚼了起来，脸上的神采也高兴得不得了，眼睛胜利了眯缝眼。

说完以后，刘赫明就用勺子在盆子里捞出来一块鱼肉放到了盘子里递到了闺女的跟前儿。小家伙方才都馋得不可了，小嘴不断的吧嗒呢。

此次的油倒得略微多了一些，插手的调料也少了一些，就是辣椒、花椒和麻椒。看到辣椒快变色的时候，刘赫明赶快关火，就将锅里的油另有辣椒、麻椒、花椒，一起倒入了边上装着鱼片和汤汁的大盆子里。

最后大师更是拍了一个简朴的大合照，原汁原味，身上湿漉漉，刘赫明和闺女身上更是浑身的泥土。要的就是这个结果嘛，证明是跟大鱼斗争来着。

这条黑鱼个头太大，他就稍稍多煮了一会儿，不过期候也没太长，就算是再大的鱼，它也是鱼，肉好熟得很。

锅里倒了半锅油，没有豆瓣酱，不过也不差，待油烧热后又将筹办好的辣椒、花椒、麻椒、葱、姜、蒜这些调料倒里边去，光这些调料就小半盆。

别的人也没有闲着，该捞鱼肉的捞鱼肉，该咀嚼的咀嚼。之前他们确切没吃过黑鱼，可这并不代表他们不吃鱼肉啊，很多的海鱼也是爱吃的。

“好了，现在这道菜算是真正的做成了。在我们中原，这道菜叫做水煮鱼，是一道非常驰名的菜式。”刘赫明将鱼盆给端到外边的餐桌上说道。

这条黑鱼从那里来的，为甚么会长这么大，这不是大师所体贴的。别说乔治他们了，就算是比尔和珍妮他们过来今后，也是争相跟着合影纪念。

看着煸炒得差未几了，将锅里的调料盛出来一大半，留着其他的锅来用。又将边上筹办好的净水倒入锅中，煮沸。

本来做水煮鱼是应当放些豆芽菜的，但是在响水镇这边买不到，刘赫明也只能做简化版的。

方才还冒着热气的盆子，现在飘零着的热气就剩下一点点，屋子里的香气也跟着少了很多，热油已经将香气和温度全数封镇在油面之下。

这条黑鱼的生命力真的是太固执了，分开水面已经这么久了，但是在刘赫明杀它的时候，还停止了最后的反击。刘赫明倒是没甚么事情，凑过来看热烈的刘易斯被它的尾鳍扫了一下，直接就给他扫飞了出去。