094 郭家饭庄喜得秘方[第2页/共3页]
郭冬青顺从老羽士的叮嘱,没有奉告别人关于如何获得菜谱的事,只是把菜谱悄悄地拿给了祥子看了,以后师徒二人花重金从外埠买来了竹笋,配上本地产的鱼虾,遵循老羽士交给的体例,终究做出了甘旨非常的山海羹。
郭冬青喜出望外,从速把这道菜推出了出来,公然不出老羽士的预感,山海羹推出不久,郭家饭庄当即就被大师口口相传的都晓得了,乃至连宁县里的繁华大户们都有慕名前来吃这道菜的。
郭大伯固然没有说话,但是他那眼巴巴的等着的眼神,一点也不比一脸焦心的祥子轻松,他下认识微抖得小腿出售了惶恐又等候的表情。
一年多之前的一个午后,祥子和伴计们都被打发去买菜蔬了,郭冬青正昏昏欲睡的一小我守着阿谁郭家饭庄,俄然有一个穿戴青衫的老羽士来到了店里,问他想不想让他的郭家饭庄在十里八乡的立名,郭冬青天然是很想的,但是他又不信赖能有这么好的事情掉到本身的头上。
嘴里说着,内心却弥补了一句,这事我不会说出去,我晓得了便能够。这道山海羹的秘方是有人用心放出来的,并且也还是个羽士,是个老羽士,应当不是魏星言。他们之间会有甚么关联呢?
老羽士选中了净水镇上的饭店,应当也不是偶尔的。说到底,这事还得找落到‘山海’二字上,因为这道菜做法上并没有可疑之处,就是这个名字有古怪了,对方这是向打草惊蛇么?!
说完以后,姚甜甜却没有持续说译文了。痴迷厨艺却没读过甚么书的祥子眼巴巴地等着姚甜甜给翻译呢,等了半天,还不见姚甜甜解释,祥子急得涨红了脸,结结巴巴的说,“甜,甜妞徒弟,这,这青精饭到底如何做啊?”
“我?!”祥子一下子张大了眼睛,指着本身的鼻子尖说,不美意义的说,“我,我,我没有读过书,如何会能明白如许的菜谱呢,只听明白内里提到了《本草》、《本草》的,仿佛这道菜肴还另有药理,置于如何做,确切是一点也不明白呀。”
姚甜甜心头迷惑着,悄眼察看着郭大伯和祥子的神采,又缓缓地说出了另一道菜谱来,“青精饭,首以此,重谷也。按《本草》:“南烛木,今名黑饭草,别名旱莲草。”即青精也。采枝叶捣汁,浸上白好粳米,不拘多少,候一二时,蒸饭曝干,坚而碧色,收贮。如用时,先用沸水,量以米数,煮一滚即成饭矣。用水不成多,亦不成少。久服延年益颜。仙方又有青精石饭,世未知石为何也。按《本草》用青石脂三斤、青粱米一斗,水浸三日,捣为丸,如李大,白汤送服,一二丸可不饥。是知石脂也。二法皆有据,第以山居供客,则当用前法,如欲效子房辟谷,当用后法。”
不过,这道山海羹固然好吃,也被大师承认了。但是,它的主料竹笋却不易得,耗时耗力不算,还特别的贵,饭庄里经常就断了质料。明天祥子听姚甜甜提及曾经在四周见到过竹笋以后,一时欢畅,把这道羹的菜谱就说了出来,但愿能从杨家屯那直接买质料,那他们饭庄的利润就会翻倍了。
郭冬青说完,微垂着头说,“甜妞啊,是做大伯的小人之心了,你是个开阔的孩子,大伯也就没有瞒你了,你会替大伯保守奥妙的吧?”