第四十五章 萧鹏的厨艺[第2页/共3页]

“一把破刀你问来问去干甚么？家传的，我爷爷打鬼子时候的战利品。拿来做鱼叉正合适。”萧鹏瞎扯道。

别看黄鳍金枪鱼便宜，萧鹏之前也是没吃过。。。。。。

萧鹏呵呵一笑：“渔家的孩子另有不会措置鲜的？你就等着吃好了。”

还是交给叶玉丽做倭国摒挡吧。

满满一桌的海鲜大宴，酱烧黑鮶鱼，清蒸黑鮶鱼，红烧六线鱼，六线鱼豆腐汤，爆炒螺片，日本枪乌贼炖白菜。日本蟳，也就是俗称的石夹红螃蟹，挑选清蒸，蘸着姜末醋吃，而梭子蟹，萧鹏的做法是做了香辣蟹和油炸蟹。

叶玉丽感慨道：“萧鹏，没想到你另有这抄本领。”

萧鹏鄙夷的看着杨猛：“我就是说说罢了，严峻甚么。杀猪也不是杀你的猪！”

方冉冉道：“好啊，那我等着尝鲜啦。还真没试过大叔的技术呢！”

而六线鱼，则是琴岛人别的一种喜好的海鱼了。因为大多数为黄色，本地人风俗叫它黄鱼棒子，身材大要，是一层非常藐小的鳞片。

“运气吧，之前可没见过，不晓得如何跑来的。”萧鹏可不能说本身这里有金枪鱼，中原人讲究财不过露。如果真的让别人晓得这里有金枪鱼，光来偷鱼的就够萧鹏头疼的了。

萧鹏哈哈一笑：“让他们闹腾去呗，这是我的东西，我拿着它杀猪他们也管不着。”

“女孩家家的看甚么刀，一边玩去。”萧鹏可不让方冉冉拿刀，海上船只随浪起伏，万一伤到如何办？

六线鱼肉质鲜嫩，不管红烧清蒸还是做汤，味道都是非常棒的。特别是做汤，其汤汁浓如奶油，非常鲜美，风味绝佳。几近是琴岛这边宴会必备的鱼种了。

叶玉丽点点头：“后鸟羽天皇，是九百多年前的倭国天皇，是倭国中世屈指可数的歌人，缔造了大量的和歌。同时，他也非常喜好制作日本刀。”所谓和歌，是倭国的一种诗歌，是在中原乐府诗的根本上颠末倭国化生长而来。

萧鹏一听，来了精力：“啥意义？这刀很值钱么？”在萧鹏眼里，这就是把浅显日本太刀罢了。

固然名字里有黄鱼两字，但是和中原传统经济鱼类大黄鱼小黄鱼，是完整分歧的鱼种。

听了萧鹏二人的对话，叶玉丽也有了兴趣，从杨猛手里接过日本刀，拿在察看了一会儿后，看向萧鹏：“你用这刀做鱼叉？”

“叶姐，那黄鳍金枪鱼呢？啥时候能够尝尝？”萧鹏还惦记取黄鳍金枪鱼呢。

黑鮶鱼，本地人叫它黑头鱼，属于石斑类的鱼种。体格较小。喜好糊口在礁石裂缝中。是中原本地非常常见的鱼类。但是因为味道鲜美，非常受人欢迎。

方冉冉也停止拍摄，跑了过来：“让我看看让我看看。”

萧鹏听了，呵呵一笑：“我就说嘛，这刀做鱼叉太顺手了。本来有这典故呢。”

“我也不晓得，据我理性的阐发，这统统证据都申明，这刀的仆人，是个鸟人。”萧鹏说完后，和杨猛一起哈哈笑了起来。

捕捞上金枪鱼，必然要第一时候杀死他并且放血才行，不然会严峻影响金枪鱼的肉质：如果不及时杀死金枪鱼，任由金枪鱼在船船面拍打挣扎会使鱼肉变得生硬。而如果不第一时候放血的话，鱼血会淤积在鱼肉里，充满血腥味，鱼肉口味会降落很多。这也是为甚么曾经金枪鱼很多人不喜好吃的启事。