第七十三章 料理河豚[第3页/共3页]

叶玉丽跟着也走进厨房帮手，没想到其他人都跟着两人进了厨房，都想看看萧鹏如何措置河鲀鱼。

杨猛和潘佩宇则没凑热烈，两人还要把网上来的渔获送到冰库，留给叶玉丽做柴鱼干，还要去把烤猪措置一下，总不能几小我围着一头猪吃肉吧？

清理完鱼肉后，萧鹏又拿着刀谨慎翼翼的把鱼皮片下。把鱼背鱼尾处切掉扔到一边。把鱼皮稍作措置后。切丝放入冰水里侵泡起来。

叶玉丽点点头，答复了方冉冉的题目：“没错，河鲀肝脏和卵巢是毒性最高的部位，但是也是最好吃的处所。1975年，倭国传奇歌舞伎演员坂东三津五郎吃了几片鲀肝毒发身亡，今后倭国当局命令制止利用鲀肝，直到明天仍然如此，野生鲀肝是绝对制止食用的。不过现在很多野生养殖的河鲀鱼毒性很低或者完整没有，有些倭国摒挡店会把养殖的河鲀鱼肝偷偷给熟客咀嚼，河鲀精-巢也是如此。不过河鲀的精-巢可绝对是好东西。在倭国摒挡里，叫做白子，特别是在滋长前的白子，非常甘旨。又叫西施乳，听这名字就晓得多好吃了。”

不过因为切的太薄，一盘子孔雀开屏也只用了不到二非常之一的鱼肉，萧鹏擦了擦手，萧鹏想了想，直接又找出几个盘子，开端大摆特摆，现在千里岩上恰好十小我。萧鹏干脆一人一盘，就如许还剩下了一半多鱼片。萧鹏直接捏了两片鱼生吃了下去：“味道很不错。谁想尝尝么？”

萧鹏抛弃鱼头，并没有停手，而是敏捷的剖开鱼腹，然后把整鱼放进流水中冲刷，在冲刷的同时，清理洁净鱼腹内的统统内脏。

这也不怪萧鹏内行，倭国摒挡措置食材时，非常的详确，讲究的是毫不华侈。哪像萧鹏如许，全部鱼头切了就扔了？

萧鹏摇了点头：“这尼玛还赶着饭点来的？两艘船？步地还不小来。”

萧鹏话音刚落，叶玉丽的手机却响了起来，叶玉丽接起电话：“晴雅，找我甚么事？”

叶玉丽也没闲着，并没有先做龙虾，而是拿出一条鲣鱼，直接切成厚厚的鱼肉片，去刺以后，扑灭玉米杆带着鱼皮一起熏烤，表皮烤焦鱼肉变紫以后，撒上盐就直接装盘了。