第一百五十七章 绝味油酥烧饼[第1页/共4页]
比及温度达到二百度摆布的时候,叶飞又往炉子的铁板上谨慎的刷了一层酥油,这才将擀好的面饼贴在铁饼上,直接将酥油饼炉子关上,让它烘烤。
秦泽凯和段子王就站在一旁细心的看着,他们固然都喜好吃,特别是秦泽凯,最喜好的就是美食,但是让他们做他们还真不会。
就见此时这四个面饼,表层全都变成了金黄色,最内里的一层被烤的焦黄非常,但并不是枯燥的焦黄,在这焦黄的表皮中,有一种淡淡的敞亮的油光。
做油酥烧饼,油酥只是配料之一,别的还需求油,盐,芝麻,蛋黄等。
叶飞将统统东西都筹办好,接下来就是开端动手制作。
油酥烧饼,第一步是和面。
这个时候,段子王也拿起一个油酥烧饼吃了起来。
秦泽凯不断的搓动着双手,舔着嘴唇道:“叶神,能够了吧?”
最后将水全数倒入,盆内里的面也和成了一个面团,只不过这面团有些稀松,看起来软软的,呈淡黄色。
“哎呦,我真的是不晓得该用甚么词来描述这个油酥烧饼了,的确太让人猖獗了,真的,现在我乃至都有一种用我万贯家财换一个烧饼的设法,真的太让人没法回绝了。”
这家伙一看就是吃过油酥烧饼的主儿,就见他右手拿着油酥烧饼,在放入口中咬的时候,左手悄悄的鄙人面托着。
“卧槽,这味道真的太TM香了。”
秦泽凯都没有听到叶飞前面的话,只是听到叶飞说能够了以后,就见这货也不消筷子夹住了,直接伸手拿起一个金黄色的油酥烧饼,然后悄悄的咬了一口。
段子王笑道:“这才只是开端,我感觉一会儿叶飞就能够让他们变成另一种形状,等着看吧。”
面饼成形,叶飞开端往面饼内里放小酥饼馅儿,然后将面饼的四周往中间捏,将馅儿全数包在了内里,最后将构成了一个包子一样的形状,叶飞让包口朝下放在了砧板上,接着做另一个。
一两分钟的时候眨眼就过。
“楼上的,你这是想让我们把你分尸的节拍啊。”
面饼的最上面,白芝麻也已经被烤的有些焦黄,看起来如同一个个星星点点的金色颗粒。
“我感觉叉叉哦哦非常钟比较高雅一点。”
油酥中有淡淡的奶香味道,馅儿内里有浓浓的蛋香味道,最外层另有让人猖獗的白芝麻香味。
将面粉起首倒入一个大一点的青花瓷盆中,将金色的油酥也倒了出来部分,蛋黄搅碎均匀拌在面粉里,然后一边往内里倒水,一边用手悄悄的翻动着面粉。
将盘子放在一旁,叶飞开端做剩下来的几个面饼。
擀面粉包的时候叶飞用的力量非常均匀,就见他用擀面杖每个方向都是擀了一下,比及反正完成以后,又接着反复行动,几个方向叶飞统共擀了十下,这才换别的一个面粉团。
油酥烧饼那奇特的绝甘旨道就在他的舌尖上全部的炸开了。
段子王:“………….”
当吃下去一口叶飞做的油酥烧饼的时候,段子王就感受本身的舌头都熔化在了这类甘旨当中。
这是油酥烧饼给秦泽凯的第一个感受。
这一次用的油,体系供应的是特种玫瑰食用油,为的就是能够最大程度的包管酥油烧饼奇特的味道。
这个时候就见叶飞一伸手抓住面棍的一头,然后一揪,一个面团被揪了下来,将它放在一旁,接着又反复如许的行动,最后将一个面棍整整揪成了十二个面团。