第一百零一章 一流刀功[第2页/共3页]

就仿佛春蚕在咀嚼桑叶一样，又仿佛春雨轻打芭蕉林。

“不但刀工炸天，这眼神也是刁的一塌胡涂啊，要不然不成能切的这么均匀的。”

“哎呦我的神，之前只晓得叶神用材讲求，向来就没有如何重视过他的刀工，明天赋真正的发明叶神的刀工绝对是牛逼的一塌胡涂啊。”

“卧槽，好香啊。”

沙沙沙沙~~

“同上+1”

漫天打赏中，叶飞手中的刀从豆腐大要悄悄切了下去，然后渐渐的往回一带，就见豆腐被均匀的一分为二。

“楼上的不怕滑肠啊？”

声音美好非常，让人听着仿佛在享用一首高质量的音乐一样。

而后他手起刀落，仅仅半晌工夫，就将豆腐切成了大小不异的小块，每一块长宽高各是两厘米，未几很多。

将炒好的和牛肉放入一个碗中，接下来叶飞却做了一件让统统人都差一点爆炸的事情…….

“卧槽，叶神这是提早计算好的吧？我如何看着这些豆腐小块大小都是一样的啊？”

因为如果是刀工不好的人，不成能将豆腐切的如此规整的。

直到最后，统统人只能听到一阵刀刃和砧板相撞的声音，那声音并不是很响，能够感受出来刀刃只是和砧板悄悄一打仗就分离了。

“快看，叶神将肉末剁好了。”

就见他将肉末用刀谨慎的全都盛放到一个红色瓷碗内里，这个时候世人再次发明一件惊人的事情。

“没个十年八年的你想都别想达到这类程度，我奉告你，光用在刀上的这力量，每次都一样，每次都均匀非常就不是普通人能够做到的。”

“同上。”

“这就是和牛肉的香气？尼玛啊，老子俄然好想犯法啊，没错，就是对一头和牛犯法，这味道也太……咕嘟，太诱人了吧。”

“咕咚，尼玛，我还是想喝这瓶花生油。”

“这是花生油吗？为甚么比我吃的花生油香那么多？”

接下来开端将葱姜蒜切末，同时切碎的另有豆豉，实在麻婆豆腐中的豆豉很有讲究，如果你在吃这道菜的时候看到菜内里有完整的豆豉，申明这道菜分歧格！

比及锅热，叶飞将花生油倒入了小半斤。

同时将锅内里的水倒掉，开端接下来的步调。

油入锅，无声，但是半晌后它霸道的香气却呈现了。

第二，申明叶飞不管是在切肉还是在剁肉的时候，力度把握的恰到好处。

比及统统完成，将配料分开放在一个白瓷托盘内里。

肉末入锅，哧啦一声响，紧接着就见一团比刚才更加灿艳的色采呈现，然后朝着食面八方飞了出去。

比及油温达到抱负程度，叶飞将牛肉末倒了出来。

“实在也没甚么不测的，一个顶级的厨师如果没有顶级的刀工相配，有些说不畴昔。”

比及水沸腾以后，他将一堆小块豆腐谨慎翼翼的放入了锅内里，用盐开水煮。

就在世人群情的时候，叶飞那边已经收刀，肉末剁好了。

一盘顶底的麻婆豆腐，内里的豆豉绝对是被切生长条形状的，如答应以最大限度的炒出它奇特的香味。

将它们谨慎的散开放在一个大一点的白瓷盘内里，放在一旁备用。

牛肉剁好，叶飞将其放在一旁。

叶飞只是焯了一分钟多，就用一个漏勺将豆腐捞了出来。