第一百二十八章 妈，回来给我打包两片肉[第3页/共4页]

叶飞的眼睛时候的盯着锅里的肉片，比及看到呈现灯盏窝的时候，叶飞倒入适当的料酒去腥。

其次是刀工，五花肉能不能在爆炒的时候呈现灯盏窝，和肉片的厚薄也有干系，太厚了别说呈现灯盏窝了，你能炒熟都算本领，以是肉片必然要薄。

叶飞晓得差未几了。

“苍了个天的，这TM谁还能跟这货争观众啊？这打死也争不过啊，这混蛋做的菜味道竟然能跑这么远，谁闻到都会跑出去啊。”

林佳妮笑道：“老石，你不会连调料都想吃吧？”

“这……尼玛啊，这块肉活了？”食霸天蛋疼的说道。

油热以后，叶飞将花椒，青椒和姜片这些调味料放了出来，开端煸炒。

“滚！”

切肉的行动叶飞是一气呵成，最后收刀的时候，砧板刚才还完整的一块五花肉已经变成了一堆薄薄的肉片。

“咦，一会儿又要抽奖了，上帝菩萨如来佛祖，不管你们明天是谁值班，必然要保佑抽到我啊啊啊。”

“这就是叶飞的直播魅力吗？这这……这也太逆天了这。”

从刀架上抽出一把宽刀，然后开端切肉。

以是五花肉切的尽量薄一点才好。

如许的蒜苗做出来的回锅肉在视觉上就不能给人带来打击感。

叶飞心中也挺震惊的，他也没想到体系供应的肉这么牛逼，往冷水中一放，收缩都能够看的见，这太让人吃惊了。

“卧槽，我又闻到香味了，这香味真他妹的太霸道了啊啊啊啊，太香了。”

但是叶飞、食霸天和绝代幺鸡三小我并不晓得直播间的环境。

叶飞拿出一个烧水的锅，在锅里盛了半锅水，然后在锅内里放入了少量的花椒、姜片和葱段，放在了炉灶上，将那块伊利比亚黑猪蹄的五花肉洗洁净，也放入了锅内里，开仗开端煮肉。

这块肉煮到这个时候，差未几也就是七成熟，然后叶飞用一个漏勺将它从沸水内里捞了出来，紧接着直接放进了冷水内里。

叶飞也晓得两小我的内心，说实话不要说是食霸天和绝代幺鸡林佳妮了，就连他闻到这块肉的香气的时候，都有一种扑上去猛啃两口的打动。

食霸天嘿嘿笑了笑：“晓得晓得，只是这肉的味道闻着太他娘的香了，刚才害的我差一点没把控住。”

“我卖餐巾纸。”

“等等看，有两个现场佳宾呢，一会儿必定会尝尝的。”

“我的口水啊，老子又忘了买餐巾纸了，抓狂。”

“上帝啊，真尼玛见鬼了啊，如何会如许？”

食霸天摸了摸本身的大秃顶，道：“那你说如何回事？这肉刚才本身动了啊。”

一盘顶级的回锅肉，它内里的五花肉绝对是微微卷起来的，这又叫灯盏窝，别看只是一个个肉卷儿，但是却综合磨练了一个厨师的厨艺程度。

瞬息间，调味料的香气就冲了出来。

两小我见叶飞将五花肉捞了出来，竟然不约而同的往前跟进了一步。

肉片切好，叶飞将炒锅拿了出来，放在火上烧热以后，倒入了食用油。

煮肉别看只是一个简朴的步调，这干系到你做出来的回锅肉的口感和味道。

比起这些老观众，更震惊的是第一次来叶飞直播间的这些新观众。

林佳妮也是捂着小嘴，好半天赋说道：“老石，你被香气熏晕了吧？别说是块肉了，就是把一头猪放进开水里这么煮半天也死了，还活了，活个鬼啊这。”