第五百一十九章 甸果酱[第2页/共3页]

然后等着油温降低。

这时，再看这虾身上，每一道刀缝中都有丰富饱满的蛋液，如同一条条金色的河道一样。

此时，有一道阳光从内里晖映了出去，恰好照在了这只虾上，就见这虾肉中间，一条条细细的刀切的线条如同一道道纵横交叉的经纬线一样的美好标致。

再然后就是虾的尾部开端变色，只是等它方才呈现点点变色的时候，就见叶飞缓慢的用漏勺将其从油内里捞了出来。

“我非常佩服，就像你说的一样，五非常已经算是够多的了。”

将红尾鸡的鸡蛋打在一个小碗中，然后往内里插手适当的精盐，紧接着用一双筷子将鸡蛋打散，搅匀，这才将三只措置好的虾在蛋液中沾了一下。

叶飞并没有理睬九川太郎是如何想的，他将牡丹花雕镂好以后，悄悄的摆放在了盘子的中心，然后才将那瓶酱拿了过来，翻开口以后，将其挤在了牡丹花的中间，构成了两片叶子。

叶飞将虾扭转了一下，然后悄悄的放在了一个盘子里，紧接着是措置别的两只。

比及这些完成以后，他没有像九川太郎一样，直接开端剖开虾的腹部，他而是拿出一把锋利的小刀，在虾的尾部略微靠上的位置，悄悄的旋切了一圈，紧接着用小刀在虾的腹部悄悄的划了一下，将虾皮划破，然后将前面的这些虾皮给剥了下来。

说实话，牡丹花叶飞之前也弄过，在做凤炖牡丹的时候，他就用猪肚丝摆放过一朵牡丹，只不过那朵牡丹是摆的，不是雕镂的。

本身谨慎翼翼的雕镂了好长时候才完成一朵樱花，而人家呢？人家手中的刀子咻咻咻，半晌以后一朵比樱花大了N多的牡丹花出世了。

措置虾，叶飞早就轻车熟路了。

说着，叶飞从一个储物格里拿出了一个红心萝卜，这类萝卜又叫内心美。

这道美食步调很简朴，但是要想做好，就需求对油暖和火候有必然程度的把握。

他朝着叶飞深深的就是一躬，道：“叶神，万分感激你的指导，我晓得本身该如何做了。”

比及锅内里的油从中间开端渐渐的往四周翻滚，油面上有少量青烟呈现的时候，叶飞道：“虾这类食材，如果你想要油炸的话，那么最合适的油温就是一百五十度摆布，也被称为温热油，也就是常说的五六成的热油，这类油比较合适煎和软炸，而甚么是软炸呢，就是将食材挂上面糊以后，在油锅里炸一下，但是并不是完整炸熟，而是炸至七八成熟就好，然后将食材捞出来，比及油温降低以后，再次将其放入油中炸，这一次的时候必然要短，如许炸出来的美食才会外脆里嫩，芳香甘旨。”

做完这些以后，叶飞用手悄悄的拎起虾的尾巴，然后再看这个被叶飞清算好的虾，就仿佛一个展开一双翅膀的精灵一样。

看到这一幕，直播间的统统人都醉了。

将虾身上沾好蛋液以后，再将其放在了面包糠内里，悄悄的翻转了两个身，让虾身的两边全都沾满了糠粒。

到这个时候，九川太郎才明白，叶飞不但仅是做的美食好吃，这刀工也是真正的牛逼的要炸天啊。

“太标致了，叶神将这只虾措置的真的太完美了。”

叶飞沾蛋液的时候是尽量多的将虾肉浸入出来，然后让虾在蛋液中逗留了半分钟摆布，这才将其拿出来。