第五百八十三章 大道至简[第2页/共5页]
火腿?
这香味说实话底子就没体例和红尾鸡鸡蛋相提并论,但是叶飞却晓得这绝对是正宗的土鸡蛋,因为蛋香味还是很浓的。
一份蛋炒饭,叶飞没用多长时候就吃完了。
米饭粒嚼在嘴里,有一种略微的弹性,吃起来一粒粒的分开,就仿佛一粒粒弹口的橡皮糖,分歧的是,这米粒的香气和橡皮糖的甜味分歧。
方才一入口,叶飞就对劲的点头了起来,这份蛋炒饭用的食材能够说全都是浅显食材,米饭,是用旅店的米饭做的,鸡蛋也不是很宝贵的鸡蛋,红萝卜……..好吧,这红萝卜固然也是很好的东西,但是也是浅显之物,至于玉米和食用油,也都是很浅显的。
“叶先生,这类小事就不劳烦你台端了,你在中间歇息一会儿,我们一会儿就给你做好。”胖厨师长献殷勤道。
叶飞将蛋炒饭做好,将炒锅放在炉灶上,很没节操的说道:“费事帮手把锅洗一下能够吗?”
从中间拿过一个盘子,叶飞一手端起锅,另一只手拿着勺子,然后端着锅的手悄悄用力掂了一下,直接将饭粒满满的掂了一勺子,悄悄的放在盘子内里,然后再掂,再接着盛饭。
蛋炒饭?
也没有再理这些人,叶飞从中间拿过一个瓷碗,直接将两枚鸡蛋打在了碗里,然后拿一双筷子开端打鸡蛋。
打鸡蛋看着加单,但是要想将鸡蛋打好,也是有点技术的。
这个时候,胖厨师长来到叶飞身边,谨慎翼翼的问道:“叶神,要不要加一点儿香菇丁和火腿?我们这里都有。”
这货说完,擦擦嘴走了。
米饭和蛋液的异化物在锅内里已经炒出了模样,又翻动了几下,叶飞这才将红萝卜丁和玉米粒倒了出来。
到了这一步,很多人会喜好放一些酱油,如许炒出来的蛋炒饭有一种红润的光彩,但是叶飞并没有效到酱油,他要吃的就是纯粹的金色鸡蛋炒乌黑米饭。
当红萝卜丁和玉米粒倒出来以后,一点响声都没有。
最后叶飞嚼到了一个红萝卜丁。
鸡蛋的香味方才呈现,叶飞此时咬破了一个玉米粒。
只是当他和体系相同以后才晓得,本身要想用浅显食材做出极品的味道,不但仅需求体系供应的经历,并且还要用浅显食材停止大量的练习才行。
当世人看到这勺子米饭的时候,全都大吃一惊。
胖厨师长哦哦点头,实在这到底为甚么他也没弄清楚,他只是感觉叶飞说的很有事理的模样。
这类米饭绝对是做蛋炒饭的极品米饭。
胖厨师长赶快点头:“叶神,这些小事你就不消操心了。”
胖厨师可晓得面前站着的是个甚么人,能够说这小我就是中原厨师的代表,他就是中原厨师中一个传说一样的存在。
“卧槽,蛋液裹米?”
蛋炒饭,如果你是纯真的蛋炒饭必定没甚么吃头,关头是饭内里增加的一些帮助食材。
而过夜米饭不一样,颠末一段时候水分的挥发,这些米饭会变得更加的紧实,这是因为水分在蒸发的同时,将这些大米也给紧紧地锁在了一起。
香菇丁?
“不清算了,做蛋炒饭。”
叶飞见胖厨师长问,笑道:“很简朴,要想做好一份蛋炒饭,首要的食材只要两种,就是鸡蛋和米饭,鸡蛋鲜香,米饭纯香,当鸡蛋和米饭搭配到一起的时候,会构成一种更加让人沉沦的香气,但是题目来了,要如何样才气让鸡蛋和米饭搭配的完美呢?”