第三百七十章 红烧肉[第1页/共3页]

只如果一个吃货，不管是天南的还是海北的，如果提及湘菜内里的毛氏红烧肉，都绝对会挑大拇指的，因为这道菜实在太典范了，典范的让人光想一想名字就会忍不住的口水直流。

这个时候，叶飞将身边的慧能和尚，贪吃和宝钻哥今后赶了赶，道：“离远点，一会儿别被溅到身上。”

叶飞这边则开端做第二道美食。

“和你有干系吗？”

而叶飞则开端措置这块肉了。

炽热的汤汁碰到冰冷的水，哧的一声响，一团白烟升腾了起来，一阵甜而不腻的味道冲了出来。

说着，叶飞从另一个储物格内里拿出一个透明的水晶瓶子，在瓶子内里有满满的一瓶子乌黑的白糖。

说着，叶飞将手中的这块肉往前一伸，世人就诧异的看到真的是一层肥肉一层瘦肉相间，肥肉乌黑如凝脂，瘦肉嫩红如朝阳。

“朋友们，实在抱愧，刚才呈现了一个小插曲，不过已经畴昔了，接下来我们就来做这第二道美食，这道美食属于湘菜，并且在湘菜中能够说是大名鼎鼎，是一盘红烧肉。”

泡肉，首要目标就是为了将肉内里残留的血渍除洁净，

如果说别人要做这道美食，那么观众必定会觉得是吹牛的，但是明天叶飞要做，这让直播间的统统人一个个的全都冲要动疯了，因为从叶飞以往做的每一道美食来看，这道毛氏红纱肉绝对是最正宗最典范的，以是一个个的都在等候着。

“明天我们就用最正宗的体例来完成这道美食，提及红烧肉，很多人都晓得它出锅以后是酱红色的，如许的光彩才是一盘红烧肉应当具有的光彩，只是如何要让做出来的肉变成酱红色呢？没错，就是用酱油上色，但是毛氏红烧肉分歧，这道美食从开端到结束都不会用一滴的酱肉，他的光彩是用糖来衬着上的，这也是为甚么毛氏红纱肉吃起来会有一种甜甜的味道，因为它的制作过程中，糖是一种不成贫乏的调料。”

你又不是我老爹！

将糖放在油内里，然后将火关小，这才从东西架上拿过一把菜勺，渐渐的搅动油内里的白糖。

马青云：“……”

他想了想，不由得苦笑了起来，以叶飞现在在圈子里的名誉，还真用不着甚么保举，人家的名字就是最好的保举，能够说比平台的任何一种保举都要刁悍。

叶飞朝着电脑点了点头，道：“天下兄说的没错，明天我们做的这道红烧肉就是湘菜内里的毛氏红烧肉，对于这道美食，我想很多朋友都已经很熟谙了吧？因为这道菜实在太着名了，很多饭店都会有，不管正宗不正宗，但都会用这个名字。”

三小我也不懂叶飞要搞甚么飞机，不过还是往前面略微撤了一点。

叶飞道：“应当是真的，不过话又说返来了，平台真的要对外开放了，做这一行的，你也不看看外洋的直播行业生长趋势，他们的很多平台早就环球开放了，我们平台如果还是如许的故步自封的话，用不了多久就会被淘汰，当今社会，每一个行业生长的终究趋势就是走向国际，向全天下群众敞畅度量，你说是不是？”

叶飞将炒锅洗濯洁净，放在炉灶上，还没有开仗，说道：“熬制糖色的时候，有两种体例，第一种是用油来熬制，另一种是用水，明天我们用的是极品橄榄油，因为这类油味道淡雅，熬制出来的糖渍会闪现一种清幽甜香的味道。”