第六百二十三章 金面红汁翠绿叶[第1页/共3页]

“宿首要想做出一道真正的甘旨面条，手工面是最好的挑选，机器做出来的面条固然表面都雅，但是面条劲道不敷，面内里的鸡蛋不能充分异化，面的口感和味道都会降落很多。”体系解释道。

提取蒜油的体例很简朴，但是要想提取高逼格的蒜油，你用的食材也不能层次低。

这个时候非常短，叶飞仅仅放出来十秒钟摆布就将西红柿又捞了出来，这是为了让西红柿更轻易去皮。

别的将别的的配菜该措置的都措置好，紧接着叶飞拿出一个平底锅放在了炉灶上。

叶飞用的都是体系供应的极品食材，这一点他底子就不消担忧。

五分钟以后，叶飞翻开锅盖，然后用筷子挑出来一根面条尝了一下，叶飞就感受这面条的内里糯软滑口，而中间的部分略微有些硬，对劲的点点头，直接关火，将面条取出来放在一个小盆内里。

别的取出一口平底锅，在锅内里放入适当的橄榄油，然后将十瓣大蒜放了出来，与此同时，将七八片罗勒的叶子切一刀也放了出来，开端小火渐渐烧。

西红柿取过来，叶飞用一把细刀在西红柿的屁股前面全都划了个十字刀口，然后将小半锅水烧开，将这些西红柿放了出来。

煮意利面非常有讲究，因为它的特性就是弹性足，韧性好，如果煮的时候太久，就会让其弹性和韧性消逝，吃起来口感变差，煮的时候不到位，好吧，那玩意底子就没法吃。

比及真正的和这类面粉打仗以后叶飞才发明，这类面粉的和法比雪里霜要难多了，因为这类面粉太劲道了，用力量小了底子就和不到位，必须用大力量。

只不过这还没有结束，因为要想让味道更加的绝佳，内里还需求放入一种东西，那就是蒜油！

有人老是嫌面条冷的慢，出锅后直接插手冷水冰一下，这绝对是不成取的，因为那样做快速的降温会使面条变的湿滑，口感变差，以是要让它本身渐渐的天然冷却。

叶飞将面盆端出来，然后在砧板上撒了一层兰杜小麦面粉，将饧好的面团取出来放在砧板上，又揉了几下，最后将酸枝木的擀面杖拿了过来，开端擀面。

煮面条的时候不能太久，要不然你就算做的再好，出锅的估计也是一锅面糊。

叶飞听到陆芷君的声音，赶快回身，成果看到陆芷君现在的模样以后，这货直接就傻那边了，他就感受本身浑身的血液轰的一下就燃烧了起来，然后全都玩了命的朝着本身的脑袋上冲了畴昔，脑袋存血过量，总要找个处所外泄一下，因而，叶飞……..鼻血流出来了。

蒜油绝对是一种非常极品的调味食品，顾名思义，就是从大蒜内里提取的油，内里含有的营养成分让人没法设想，它的感化更是让人吃惊，降胆固醇，降血脂，能够杀菌，能够降血糖等等，更可骇的是这东西它能够防癌！只这一个服从就已经很逆天了！

从十字刀口的处所动手，将西红柿的皮全都撕下来，这才用刀将西红柿统统两半，将内里的西红柿籽儿也给掏了出来抛弃，只留取西红柿肉。

体系的答复简练了然：“没有。”

以是也有蒜油！

面盆在台子上，叶飞站在台子前面，能够说是使老了劲的猛揉面，每一次用力，就见他胳膊上的青筋都爆了起来。

将面煮好放在一旁，叶飞开端脱手做番茄酱。