第六百二十六章 清汤绿面[第1页/共3页]

煮面条的水必然是要开水，因为如许面条放下去以后，不轻易黏在一起。

这面条叶飞切的很细，每一根就仿佛耳机线差未几。

他从储物格内里拿出半盆的绿色面粉，然后先给直播间的世人先容一下这类质料。

没多久，就见砧板上呈现了一片薄薄的面皮，上面光溜溜的。

叶飞用萝卜和牛大骨相搭配，比及锅里的水开以后，叶飞将火转小，开端小火慢炖。

煮面条是一种非常浅显的食品，但是有些人还就是煮不好。

此时，听到叶飞说能够吃了以后，史泰隆镇静道：“叶神，这就是明天的第二道美食？”

就见叶飞做的第一步就是措置牛大骨，而措置牛大骨的第一步就是汆(cuan)汤。

“不会不会，只如果叶神你做的，我感觉必然会合适我的胃口的。”史泰隆笑呵呵道。

这气团就仿佛一个害臊的女子一样，从锅内里渐渐的飘出来，乃至飘的都让叶缓慢睡着了。

比及切完以后，叶飞抓了一小把面粉撒在了这些面条上，然后用双手在面条上面抄了一下，让面条上全都沾上了面粉，这是为了制止一会儿面条再本身粘起来。

这一次底子没用多长时候，等听到锅内里有水翻动的声音的时候，叶飞将锅盖翻开，用勺子在锅内里悄悄的再次搅动了一下，又将锅盖盖上。

叶飞将擀面杖收起来，然后将面皮细心的叠成一个长条形状，拿刀切成面条。

史泰隆现在对叶飞真的是满心满肺的都是佩服，一个优良的厨师，不但仅是能够做出让人冷傲的大菜，同时在做这些浅显美食的时候也会拿最端方的态度出来。

再看此时锅内里的汤，上面略微有一点点红色的泡沫，鄙人方的汤汁，并不是乳红色的，而是一种很清很淡的模样，在这平淡的牛肉汤内里，有点点星星的油滴漂泊着。

烧汤绝对是一个最费时候的步调，没个几非常钟是不成能烧好的。

食材全都筹办好了，叶飞这才将炉灶上锅内里的水倒掉，然后又往内里增加了适当的冷水，将牛大骨和葱姜放了出来，最后又加了恰当的白糖和料酒，直接将锅盖一盖，开端大火烧汤。

做汤，叶飞已经不是第一次做，他做过猪大骨汤，羊汤，牛肉汤也做过，但是那些汤和明天要做的汤分歧，因为明天他要做的牛肉汤是一种清汤。

叶飞一边往内里加水，一边用手将纯小麦面粉往内里增加，最后渐渐的将水晶盆内里的面粉揉成了一个面团。

面条做的很快，接来下就是等汤了。

又用手按了一下，等感受这面团的弹性和粘着性恰好的时候，这才将擀面杖拿过来，将面团放在了砧板上开端擀面皮。

看着面前的绿色气团，叶飞用手中的勺子悄悄点了一下，气团爆炸，无数的绿色光粒朝着远处飞了出去，如同数不清的绿色精灵一样……….

比及统统的食材全都摆在了操纵台上，叶飞才开端正式先容这道牛肉绿豆面的做法。

叶飞明天措置牛大骨用的是第一种体例，就见他起首用烧水锅烧了半锅水，比及水开了以后，将牛大骨放在内里过了一下，比及能够以后，将牛大骨捞了出来洗洁净，放在了一个盆内里备用。

比及汤好了以后，叶飞将牛大骨和萝卜块全都捞了出来，直接就扔给了小皮。