第二百一十九章 极品享受[第3页/共3页]
米椒本身的辣味就很浓,红辣椒有甜香的口感。
就这一下,叶飞就感受不但是本身浑身的汗毛,就连脑袋上的头发都要竖起来了,能够说是浑身有一种发炸的感受。
现在他的刀工已经达到了中等境地,措置一只鸡罢了,很轻松就能搞定。
这货的自恋症又犯了。
再看这只鸡,以脊椎骨为中间,然后两边的肉如同垂帘一样的散开,就仿佛这只鸡想要飞起来一样。
开水烫毛的时候有个时候点,时候太长,鸡肉会被开水烫的蛋白质变性,鸡肉味道变差,时候太短的话,本人感觉----嗯~~鸡毛都拔不掉啊!!!
与此同时,精盐,花椒粉,姜丝倒入锅内里翻炒。
叶飞啧啧道:“这刀工……也是没谁了,怎一个牛逼能够描述啊。”
小皮这货还觉得抓鸡是玩游戏呢,见叶飞拎着鸡,小家伙在地上跳着脚的汪汪叫,那意义很较着――放下来,再玩一会儿呗。
比及鸡血流的差未几了,水也烧开了。
米醋的酸甜气味呈现以后,紧接着就是辣椒的味道。
没多久,小土鸡变得光溜溜一毛不挂,被叶飞把鸡毛褪的干清干净的。
他从厨房跑了出来,问道:“谁呀?”
看着这盘东安子鸡,闻着它摄民气脾的香味,叶飞整小我都感受要醉了。
鸡肉算是有了,接下来就是如何做这道东安子鸡。