第二百四十一章 双色剁椒鱼头[第1页/共3页]

“晓得了，贺总。”

就在这时，一个叫湘南王的观众俄然发了一串生机的神采，然后发动静道：“你们都懂个屁！湘南省的剁椒鱼头要想做好，鱼头必须是鲢鱼头，剁椒则必须是乡里土剁椒，这是讲究，晓得不？叶神用鲢鱼头，不但不能说叶神不会做，反而申明叶神对剁椒鱼头这道菜非常熟谙，一帮二货，不懂别瞎BB。”

“剁椒鱼头啊，固然不是湘菜中最好吃的菜，但是绝对是湘菜中最着名的菜，每次去饭店必点。”

当贺鹏晓得这个动静以后，这货已经没脾气了。

“哈哈，我就说嘛，叶神做川菜我服，但是做湘菜……….你看看这刚开端食材就拿错了。”

将鲢鱼杀死，然后清理洁净，就见叶飞拿起后背刀，然后将鱼腹部贴着砧板，直接一刀下去，将鱼头砍了下来。

老王见贺鹏不焦急，问道：“贺总，莫非我们就如许看着他做的风生水起？”

这时，吃遍夫下刚忙跑到了电脑前，看世人的答复。

道当看到叶飞明天的直播佳宾竟然是驰天下的时候，DD平台放在叶飞直播间的人就晓得垮台了，明天叶飞必定还要飞。

“呵呵，驰天下都去叶飞那边做直播佳宾了？这个混蛋可真有本领啊。”

直播间的世人直接就是一愣，因为他们也没有想到明天的香气竟然呈现的这么早，只是闻到这香气以后，很多人全都有点懵。

“我靠，叶神的食材还用思疑吗？必定是极品食材啊。”

贺鹏摆了摆手，道：“一部分人不信赖也就算了，只要大部分人信赖便能够，让阿谁韩九归去吧，用不着了。”

“别说了，开端了，看看叶神这个剁椒鱼头做的如何样？”

“仿佛是的耶，我去饭店吃这道菜的时候，好多都是鳙鱼头啊。”

叶飞一伸手就将鱼抓了出来。

“剁椒还不都是一样的？”

刚到厨房，叶飞的脑海中就收到了体系关于剁椒鱼头的动静。

剁椒鱼头，起首是取鱼头。

比及锅热以后，叶飞拿出一瓶浅黄色的食用油倒入了锅内里，比及油热以后，还没等叶飞将剁椒和小米椒这些东西放出来炒，就见一团金黄色的光晕从锅里升腾了起来，然后爆开后朝着各个方向飞去。

有些人喜好腹杀鱼，然后取鱼首，如许获得的鱼脑袋底子就不成能是蝶形状的。

“红剁椒，黄剁椒，不都是剁椒吗？”

贺鹏看了老王一眼，笑道：“黑马？你觉得黑马是那么好产生的吗？叶飞的成绩之以是这么刺眼，是因为那些短长的主播没有脱手罢了，比及比赛的时候，他就晓得他和真正的妙手之间另有多大的间隔。”

剁椒鱼头主质料，花鲢鱼头一个，红剁椒适当，小米椒适当，辅料，姜，蒜，豆豉，白酒，白胡椒，精盐，豉油，紫苏等。

“湘菜的首要特性就是辣，不过要想做好正宗的湘菜剁椒鱼头也是不轻易的。”

贺鹏倒了杯红酒，喝的时候眸子子转来转去的，谁也不晓得他到底在想甚么。

观众说着，叶飞那边已经开端脱手了。

老王焦急道：“贺总，我们如何办？叶飞现在的风头越来越盛，我怕他到比赛的时候会成为黑马啊。”

他看动手里的紫苏，道：“这类东西能够很多人不晓得，但是信赖湘南省的朋友应当不陌生，没错，就是紫苏，又叫山苏，苏子，苏叶等，这类东西在湘菜中绝对是一种非常着名的食材，因为它有一个非常首要也非常霸道的特性，那就是除腥！”