第二百四十九章 地主家的傻儿子[第1页/共3页]

又焯了一会儿，叶飞将鸭肉块捞了出来，放在筹办好的洁白的瓷盘内里。

一个主播，就是做一道菜罢了，说实话这菜他们很多人都没体例吃上，就算叶飞用一只浅显的野鸭子忽悠他们，他们也底子不晓得。

半晌后，鸭子绝气身亡。

吃遍天下猛点头：“体味，我太体味了，因为这类鸭子另有一个别号，叫玉轮贡鸭啊，传闻在当代的时候这类鸭子是本地报酬天子进贡公用的，这类鸭子的味道传闻涵盖了家禽、水鲜和野果的香气，是一种异化香味，但是这些异化在一起的味道又能够在做出来今后达到层层清楚的境地，能够说这类鸭子吃一口就让人没法健忘，我的个天啊，真的没想到你就是为了一场直播罢了，竟然将这类鸭子都给找出来了，叶神，我对你真的是……..就一个字，服！我五体投地的服啊！”

一只手抓住鸭子的两条腿，然后另一只手不断的抓动鸭毛，让温水的尽量的将鸭毛渗入。

而冷水焯主如果将食材焯熟，这就需求食材和冷水一起入锅，然后跟着水烧开，食材也渐渐的变熟，从而达到肉类去腥去血蔬菜去涩的目标。

吃遍夫下在一旁看着。

说实话，你这模样真的……真的好傻啊！

吃遍天下事真的被这只鸭子给震住了，对着叶飞不断的抱拳。

将鸭肉和半锅冷水同时放在了炉灶上，开仗烧。

叶飞没好气的翻了翻白眼，心说你丫问的题目就是找抽型的，体系供应的鸭肉那能是注水鸭吗？

而一道食材详细是该用开水焯还是用冷水焯，这就要按照经向来做了。

他要做的是匪贼鸭，不是匪贼鸭肝鸭心，他晓得这东西就算留着也没用，因为体系这家伙说过，食材不能存放，必须现做现用。

叶飞解释完以后，那边已经将鸭肉给分化好了，全都切成了鸭肉块。

鸭血叶飞并没有筹算要，以是直接让它顺着水管流了出去。

叶飞一边用刀分化鸭肉，一边笑道：“哦？看来天下兄对这类鸭子也有体味啊。”

叶飞将鸭头今后扯，用左手连同翅膀一起抓住，然后右手拿过一把锋利的刀子，朝着鸭子的气管就是一下。

比及油温达到八成热，直接将鸭肉倒出来开端煸炒。

以是叶飞用的是六七十度的水。

卧槽，要不要如许啊？你丫但是土豪啊，你见过几个土豪是你这副模样的？

而吃遍天下则是嘴巴张的大大的，眼睛瞪的圆圆的，这货震惊的一句话也说不出来了。

接下来就是去掉鸭毛，这个必须用热水烫，但是又不能用太热的水。

他将鸭子取出来，水和鸭毛措置洁净。

比及这些做完，叶飞将烧水锅中插手半锅水，然后冷水将鸭肉放了出来，直接开大火开烧。

但是现在分歧，现在但是有直播佳宾的，并且直播佳宾中另有一个炸天的人物――驰天下。

叶飞当着驰天下的面就算想扯谎都不可，因为驰天下本身就是个美食爱好者，东西好吃不好吃他一吃就能吃出来。

“不懂就别胡说，甚么注水鸭不注水鸭的，叶神是那样的人吗？再说了，注水鸭肉甚么样你还能不晓得？”

吃遍夫下揉这本身的后脑勺，愁闷道：“我真不晓得啊，叶神，求指导下。”

然后叶飞将蒜和生姜切片，胡萝卜去皮后滚刀切块，线椒切成丝，香菜切末。