第七章 唐朝的那些食物[第2页/共2页]
对于唐朝人的那些食品来讲,李好弄出来的这个羊肉泡馍无疑就是内里最亮的一道食品。因为这个时候驰名,味道不错的食品还真未几,并且大部分还是普通人吃不到的东西。
另一道名菜“鹅鸭炙”,传闻是武则天的宠臣张易之的最爱,但是非常残暴。这道菜是把鹅鸭饿上一段时候,然后脚掌洗净放到金属笼子里,生炭火烤。
“郎君,汤料没了,馍馍也没了。”这个时候忠叔走到李好面前轻声说道,内里另有客人等着,但是统统质料都没了,天然没体例再接待客人。
李好印象深切的另一道名菜“鱼鲙”在这个时候也很流行,“鱼鲙”就是生鱼片。没错,岛国的生鱼片是从唐朝传畴昔的,只是厥后又从岛国传了返来。
某些人还把这个当作岛国人的发明和特性吃食大力吹嘘,殊不知千多年前我们的老祖宗早就玩这个了。还玩出各种花腔刀法出来,真正的妙手如同西门吹雪普通。
老杜有首诗就详细记录了吃的过程:“姜侯设脍当隆冬,昨日本日皆天风。河东未渔不宜得,凿冰恐侵河伯宫。饔人受鱼鲛人手,洗鱼磨刀鱼眼红。无声细下飞碎雪,有骨已剁嘴春葱。偏劝腹腴愧幼年,软炊香饭缘老翁。落砧何曾白纸湿,放箸未觉金盘空。”
买卖要想悠长做下去,该如何样还得如何样。李好没想过卖了这一次就关门,并且他也做不出那种装逼的事情出来。直接来一句劳资这是初级美食,爱吃不吃,没了等下次。
这两道菜李好印象比较深,一道菜是因为破钞很多还华侈。而另一道菜则是太残暴,感受不像在吃东西,而是在虐待植物。
再放上调好的调料汁于笼内,鹅鸭一热就开端饮调料汁,然后在笼中腾跃。这时开端往鹅鸭身上浇调料汁,直到鹅鸭被烤死,羽毛褪尽。这时味道也出来了,肉也刚好熟。
“这五文钱一碗的羊肉泡馍味道真不错!今后我就专门来这里吃好了。”
这道菜别说吃,就看李好都不想去看。比起吃肉之类的只是把植物杀死然后吃肉,这里完整就是在享用虐待植物的快感了。
李好能想起来的名菜只要三道——一道是“浑羊殁忽”,另一道名菜“鹅鸭炙”,剩下的就是“切鲙”。这些菜随便一道出来,没有几贯几十贯钱真的很难吃到。
以是红烧鲤鱼这道菜在大唐只能想想,真吃还得看屁*股够不敷硬。几十大板这东西不好说,打的不好会要性命。当然偷偷吃,没人发明不算。