第七十一章 餐饮协会内部交流赛[第2页/共2页]

就在这时，主持人下台说道：“大师好，欢迎各会员单位插手2010年景嘟餐饮协会内部交换大赛，此次比赛也将选出本年的十佳餐厅，上面我来先容下此次大赛的评委，他们是成嘟餐饮协会会长泗川省烹调高档专科黉舍校长卢俊先生，泗川美食协会会长麦玲密斯，常务理事长郭文景先生，川菜大师彭子瑜先生…”

“评委我要退赛，学厨十年我还不如一个半大的孩子丢人啊”

“上面我宣布，比赛正式开端。”

“哈哈，公然来了，还记得我跟你们说的阿谁能做出凤求凰的大厨吗？评委郭文景说道，他就是带着一帮文人去餐厅用饭的老郭。

“墙都不扶我只服你，冠军实至名归”

“可不，我看此次冠军有牵挂。”

也不能说尤一手傲慢高傲，他在暗中察看过每一名参赛选手，此中厨艺高超的人不超越五个，真正的妙手是不会来插手这类虚头巴脑的比赛。

……

“不是说她的餐厅已经关门了吗？”

“成心机了”

“如何能够，我估计也就是带个学徒来逛逛过场。”

“此次那些人但是碰到敌手了哦”

“尼玛，妙手啊！”

尤一手分在最后一组，坐在歇息区的他显得非常淡定安闲，一旁的韩雨菲也没有涓滴的紧破感，仿佛对尤一手很有信心。

“浣花别院真是一鸣惊人啊”

比赛分为初赛、半决赛、决赛，内容有：热菜、冷拼、雕镂、面点，每位选手只可报名一项，比赛中所用食材分两种，一种是指定食材，一种是选手自备半成品，上面请大师支付号码牌然后分组。”

一个小时后，轮到尤一手他们这一组参赛，后者下台后检察一下食材，都是些平常见的鸡鸭鱼肉蛋，尤一手想了下决定做一道“回锅鱼片”，选这道菜并不是因为它特别，而是这道菜应用到了“煎、炸、烹、调，刀功等浩繁厨艺根基功，非常合适参赛。

“真是长江后浪推前浪啊”

尤一手报名的是热菜，也只要热菜才气揭示本身的厨艺，插手热菜报名的大抵有五六十人，因为现场只设了二十口灶，以是他们要分三次比赛，初赛要淘汰一半，半决赛再淘汰一半，最后剩下的人插手决赛，每人要做三道菜，每道菜用时90分钟，除了第一道菜是指定食材外前面的都是自备食材，尤一手倒是无所谓用哪种食材他都有信心。