45.第45章 水煮鱼[第2页/共3页]

“那就好。”杨涵瑶笑着，心想还好，老太太还能吃点辣呢，还真有些不测。

“芸娘，你去接小少爷返来用饭吧。”

不是反目就好啊！这户人家是自她家道落魄后，已经碰到的最好的人家了，她不但愿这家出甚么事儿。

何氏眼睛瞄着杨涵瑶与张翠花手里的瓷盆，见着是鱼头炖豆腐汤，顿时内心伤溜溜得。

杨涵瑶看着锅里，待到水面翻滚了，才把腌制鱼的盆子拿过来，用筷子夹着鱼片，一片一片地往里放着，最后才将鱼拨散开来，等了约莫有3，5分钟，才将锅子端起来，连鱼带汤一起倒入之前就烫熟的豆芽菜铺底的盆子里。

只闻声“滋啦”一声，油与水的化合感化使得花椒的香味更加浓烈，撒上切好的香菜，一盆宋朝版的水煮鱼便做好了。

柳芸娘出了门，杨涵瑶几人把东西端到了正屋，杨涵瑶想了想说道：“亲娘，这么多鱼头汤和水煮鱼片咱也不吃完，要不弄两个碗盛一点出来，我端去给隔壁韩婶子尝尝鲜吧？”

白玉见着柳芸娘也是微微一愣，随即抚须呵呵一笑拜别。

杨涵瑶点着头，笑着说道：“等过阵子县令夫人的凤冠打好了，地儿也购置好了，我们便能够来做酱油了。”

可等白玉到了屋外，她又换了个设法，为啥要躲？她家那点破事，全城谁不知？她干吗要躲着？何况有了如许的主家，能令游家和县令夫人高看一眼的人物，她再弄得鬼鬼祟祟地不是给自家仆人丢人么？

鱼头豆腐放在炉上炖着，另一个炉子也夙起好了，又取了大锅，弄了猪油，把花椒，蒜头，姜，葱，茱萸放在锅里爆香，然后才插手热水，放盐出来。

“女人就是聪明。”柳芸娘诚恳赞叹着，心想，有如许夷易近人且聪明的主子，本身总不消再被转卖了吧？

实在她那里晓得杨涵瑶的实在设法啊？虽说杨涵瑶这么做，的确是有着想让鱼头汤的味道更纯粹的设法在内里，可最首要的倒是杨涵瑶晓得这油炸过的油里的有害物质很多，不成再用。

杨李氏点头说道：“要得，要得。快，翠花，帮女人盛着一起给隔壁送去。”

在灶台边长大的人，对着美食总有着特别的敏感。柳芸娘模糊感觉，按着杨涵瑶描述的那般，这酱油一经问世，必定会引发饮食界的大震惊，是以她非常等候。

“酱油？”柳芸娘已经不止一次听到杨涵瑶提及这个东西了，传闻是非常甘旨的调味料，可到底是甚么滋味呢？她更加的猎奇起来。

“水煮鱼？”何氏吞咽着口水，“看着怪好吃得，给婶子尝尝鲜？”

不过这都不首要了，就像白玉走出门时，柳芸娘本来想躲起来的，毕竟她家之前开得饭店在这城中还是比较驰名的，她又是家中独女，这白玉老先生也照过面，她不想节外生枝，想避开来着。

把锅子洗洁净又搁回炉上，取了猪油放在锅里热着，又将数量浩繁的花椒和茱萸放在油锅里翻炒，待到锅里的茱萸色彩快变时，当即端起锅，把锅中的油及花椒茱萸一起倒入盛鱼的大盆中。

杨李氏呵呵笑着说道：“一点辣还是能吃的。”

柳芸娘见到白玉亲身登门，当时吓了一跳。可见了人是拎着礼品前来，她在门外偷偷听着，闻声是自家女人处理了白老先生的恶疾，顿时松了口气。