45.第45章 水煮鱼[第1页/共3页]

实在她那里晓得杨涵瑶的实在设法啊？虽说杨涵瑶这么做，的确是有着想让鱼头汤的味道更纯粹的设法在内里，可最首要的倒是杨涵瑶晓得这油炸过的油里的有害物质很多，不成再用。

实在她已经尽量少放了花椒和茱萸了。首要茱萸她也没吃过，不晓得到底有多辣，不过想着老太太久居江南，之前就是宋州人士，应是没风俗吃辣的，以是她也没放多少花椒和茱萸。

走了1，2分钟，眼看着已到了韩氏家门口，刚想喊门，却闻声一个阴阳怪气的声音传来：“哟！瑶姐儿这手里端得是甚么？”

“水煮鱼？”何氏吞咽着口水，“看着怪好吃得，给婶子尝尝鲜？”

杨涵瑶笑嘻嘻地说道：“亲娘，是水煮鱼，有些辣得，您能吃吗？”

柳芸娘晓得，煎过鱼的油里会有一股子焦味，但不是特别浓烈。但普通讲究些的人家也都是这个做法，可这杨家看着不如何敷裕，可这家女人做起吃食来，阿谁讲究与当真还真出乎人的料想以外。

不过这都不首要了，就像白玉走出门时，柳芸娘本来想躲起来的，毕竟她家之前开得饭店在这城中还是比较驰名的，她又是家中独女，这白玉老先生也照过面，她不想节外生枝，想避开来着。

这死矬的穷鬼现在连鱼都吃上了，传闻还买了丫环厨娘，金万福的大掌柜对他们另眼相看，现在就连里正也登门拜访了。

杨涵瑶把鱼头放在油锅里煎到两面发黄，又将鱼尾，鱼骨也略微煎了下，这才让柳芸娘把油锅里的油倒了，洗濯洁净后重新加水炖煮。

把锅子洗洁净又搁回炉上，取了猪油放在锅里热着，又将数量浩繁的花椒和茱萸放在油锅里翻炒，待到锅里的茱萸色彩快变时，当即端起锅，把锅中的油及花椒茱萸一起倒入盛鱼的大盆中。

且本日那拜访之人，杨家的人能够不清楚，她柳芸娘但是认得的，那但是白家的家主，其族弟可在都城礼部当着官。

柳芸娘出了门，杨涵瑶几人把东西端到了正屋，杨涵瑶想了想说道：“亲娘，这么多鱼头汤和水煮鱼片咱也不吃完，要不弄两个碗盛一点出来，我端去给隔壁韩婶子尝尝鲜吧？”

不是反目就好啊！这户人家是自她家道落魄后，已经碰到的最好的人家了，她不但愿这家出甚么事儿。

虽说只是一个净水衙门，又是个小小主事，提及来也才是个六品官，可那毕竟是京官，这背景摆到处所上来，那绝对是能令县令品级别官员所瞻仰的。

可等白玉到了屋外，她又换了个设法，为啥要躲？她家那点破事，全城谁不知？她干吗要躲着？何况有了如许的主家，能令游家和县令夫人高看一眼的人物，她再弄得鬼鬼祟祟地不是给自家仆人丢人么？

当然，她内心也很奇特，女人还会治病吗？她越来越感觉自家的女人让人揣摩不透了，小小年纪，这世上仿佛就没她不懂，不会的事儿。

杨涵瑶忍不住点头，说道：“这恐怕不可呢，婶子。这是送给韩婶子，下次有机遇再让您尝个鲜吧。”

“这鱼片用蛋清腌下就会更滑嫩麽？”柳芸娘又问道。

杨涵瑶没有答复何氏的话，何氏有些不爽，不过她还是假笑着说道：“是啊，恰好去草市买些东西。这不赶巧了，才刚进村就闻到这味儿了。大姐儿，这到底是甚么呀？太香了！”