416.第416章 胡葱笃豆腐[第2页/共3页]

杨涵瑶吃完了饭，来到下人用饭的处所，如此这般叮咛道。看着大伙吃得热烈的场面，杨涵瑶不免有些失落。

而这些下人们也不适应的很，哪怕杨涵瑶没说出甚么同桌而食的话，只是本身用饭时不让他们服侍罢了，他们已够不适应了。

“那……”柳芸娘犹疑了下，最后还是点点头道：“那芸娘猖獗了。”

毕竟又不放假啥得，年青人哪会去留意这些？

“对了，其别人不回家的，每人发钱三百文，魏家兄弟，朱孝武，秦达等人就对比翠花的分例好了！芸娘，这事就由你来办。”

杨涵瑶也很爱吃胡葱笃豆腐，她爱的就是这类天然到不能再天然的酸味。

常州老话说：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬。”

可当代的冬至但是大节，其热烈程度不下于过年。所谓冬至大如年，不热烈哪行啊？

并且颠末油煎的豆腐再与胡葱相煮，会使得胡葱的香气被袒护，故而她把胡葱笃豆腐停止了改进，这个活计她在宿世就做过，还遭到了分歧好评。

杨涵瑶抿嘴一笑，胡葱与五花肉，豆腐相互感化后会收回一股特别的酸味，不是醋的那种酸，很天然的味道。特别是加了大骨头熬煮的高汤后，汤里的这类酸味就更较着。

拔取上好的五花肉，切成两厘米宽的薄片，用水洗净后，插手料酒，生姜，葱，些许盐腌一下，然后沥干备用。

开端的时候都吓坏了，除了杨家原有的仆人，其他宫里来的宫婢，嬷嬷，包含槿嫆全数哗啦一下跪下，口中连称有罪，搞得杨涵瑶嘴角直抽搐。

“吃好了？”杨涵瑶朝着饭桌看了一眼，笑道：“不急，你渐渐吃，吃完再来好了。”

最后还是柳芸娘出面申明，说这家里风俗如许了，让他们别惶恐，这才战战兢兢地退了下去。开端时，他们还老不风俗了，直到现在才渐渐安闲了起来。

“奴等谢过大女人（殿下）！”

“马嬷嬷！”槿嫆顿脚，“说得您仿佛嫁过人似得，我，我……”

最关头地是几块热豆腐下肚，不管是多冷的天，哪怕内里下着雪，方才从内里返来的人，只要吃上几口胡葱笃豆腐，那热便会从舌尖绽放，一向暖到胃里，延长到整小我的心头都暖起来。

这类酸味会激发人的食欲，滚烫的豆腐接收了胡葱，五花肉的味道，吃的时候微微吹一下，一口下去，各种味道在味蕾炸开，别提多美好了！

“哈哈！”大师都笑了起来，马嬷嬷被这么一说也不美意义起来，不过年纪在那儿了，为人本来也很利落，她抚了抚本身的头发，道：“为殿下做事，哪怕再不美意义的事，老奴也不怕。”

胡葱，就是北方人说的“大葱”。长长的叶，白白的茎，这类主产于南边的胡葱没有北方的大葱粗大。

“嗳，女人！”

槿嫆一听这话，脸就红了。幸亏女眷都是在内院用饭，和宅里的男人是分开吃得，这里都是女子，虽说有些不美意义吧，可总算还敢有勇气回杨涵瑶的话。

不管国朝是出于何种政治目标，总之她这个布衣县主的一举一动已颇受存眷。虽这是家中，可该守的端方还是得守着。

本来遵循宿世杨涵瑶的做法，是要放口蘑得。只是这期间这玩意还在蒙古大草原上等候着被发明呢！以是只能退而求其次，以泡好的干香菇来调味了。