第025章 豆腐（二）[第1页/共2页]

“现在该筹办的都已经筹办好了，不过明天我们在寅时三刻就得起来，把泡开的豆子磨出来，这磨豆子得一边磨一边加水，然后把磨好的豆汁倒在这个布兜里，把豆渣滤掉把豆浆挤出来……最后把滤过豆渣的豆浆在大锅里烧开，才气把这浆汁按比例倒出来做豆腐。如果明天做成了，这大热的天还得趁早送到集镇去卖……”孙光辉一边搅拌动手上的浆汁，一边讲解着做豆腐的大抵流程。

如果只用粗布，必定是滤不洁净豆渣，那么豆腐里豆渣过量，就会显得糙口；但如果只用一层一粗布，孙光辉怕不耐用。

比及赵黑牛把孙光辉说的木架在院子里架好，孙光辉和赵婶子也把布兜做了出来，三小我又把布兜在木架上绑好。

这浆汁的比例可真是难调，孙光辉几近花了一个多时候的时候，差未几把她与赵婶子采返来的山叶和野果都用完了，现在尝着总算与宿世老外婆做的浆汁味道差未几，可不能再加其他的东西了。

听了孙光辉的话，赵家的几小我你看我，我看你，最后还是二虎机警，顿时就明白了此中的事理，本身不敷裕又谈甚么大师共同敷裕，何况民气难测，谁晓得别人的内心是如何想的呢？

“大姑，这做豆腐光有豆子可不可，还得有点豆腐的……嗯……浆汁。如许吧，让姑丈和二丫先回家，大姑陪我去那边的山凹看看，我得去看看那边有没有我需求的的山叶和果子，如果没有我还得再想其他的体例。没有阿谁浆汁，也是没法做豆腐的。”孙光辉固然不成能晓得赵家的全数家底，但那能够用来点豆腐的盐囟和石膏还真没有在赵家看到过。

那种山叶和野果子孙光辉都曾经在赵家见过，当初她还特地问过大丫这类山叶和野果子的出处。

既然大丫说那边有，那必然是有的，孙光辉本来是本身一小我去汇集，但想来赵婶子是不成能放心让她一小我前去，不过直接请赵婶子陪她前去，归正她也没想过要对赵婶子坦白这类点豆腐的体例。

孙光辉这话一出口，惊呆了赵家一世人，在他们的认识里，但是几斤豆子出一斤豆腐，怎地到了山花的嘴里就反了过来？

看着赵黑牛已经有些颓废，赵婶子让在一边转悠着看希奇的二丫给赵黑牛端了碗水，让他在一边坐着歇息，她本身和孙光辉一起又开端洗濯院子里的石磨。

还没等他们开口，镇静至极的二丫已经叽叽喳喳地把这些个东西的用处一一说了出来。

“真的，真的？山花妹子还会做豆腐？那么甚么时候做，要我做甚么？”大丫一听来劲了，因而把袖子往上撸了撸，来到孙光辉身边就要帮手。

孙光辉想了想这做豆腐可还得有很多的设备，因而又让赵黑牛做起了做豆腐要用的设备，比如做豆腐用的模型，压豆腐用的木板，做豆腐用的木架子……归正山里人家几近大家都会点木工技术，而需求的木头家里也都有现成的。

孙光辉见赵婶子阿谁孔殷的模样，内心不由莞尔，看来不但是她孔殷着想要窜改目前的困顿糊口，赵婶子的表情也是一样的。

比及孙光辉和赵婶子从山凹里采了好些山叶和野果回到赵家的小院，赵黑牛已经把家里仅存的黄豆给找了出来。

包布倒是简朴，只要把布裁成做豆腐用木框大小的两倍半到三倍大小，到时能够将固结成豆花的豆汁完整包住便能够了。