第19章 祖孙仨推心置腹[第2页/共2页]

“水八块作为重庆火锅最早的雏形，实在是来源于船工返航前的祭奠典礼，即船上一灶一锅的烹调情势，而每口锅均被豆割为八格，售价根基为一个铜板八块牛肉，故称‘水八块’。吃的时候，则是每人占一格，加酌料，烫牛肉、牛心、牛肝、牛肺、牛油渣等，算是九宫格的雏形。”

“朝天门的前身？”

“如果追溯泉源，就要从朝天门的前身提及。”钱出去弥补道。

见女儿和外孙女皆迷惑猎奇地瞅着本身，炎九凤遂不再坦白，将六年前盘下炎家老灶的颠末向二人胪陈道来。

炎娜紧握住炎九凤的手，终究放心，亦感慨万千。

“诶！你这么一说，还真是。哈哈哈...”

“甚么事呀？”炎九凤问道。

“笑那四个染色的鸡毛掸子。”炎娜笑着解释。

闻言，炎九凤也跟着抬头大笑起来。

炎娜搓了搓手，讪讪而语。

炎椒椒终究问出了心头顾虑。

晚餐毕，夜幕也跟从来临，蝉声高唱，枝叶轻摆，晚风缓缓，初升的月光倾泻而下，照亮了出门乘凉的十八梯住民。

“而真正将毛肚火锅做成饮食买卖的则是马氏兄弟，他们便宜收买不易售出的牛毛肚和血旺，鄙人宰房街开了一家以毛肚为首要菜品，仿贩子水八块制作体例和吃法的红汤毛肚火锅馆，这才让厥后者接踵效仿，将重庆毛肚火锅发扬起来。”炎九凤接话道。

钱出去看出她的宽裕，为了帮忙她，便发起将老炎家的一楼改成火锅店，再拉着薛老太一块儿出资，炎九凤只需着力，就把炎家老灶给整出来了。

当初，炎庆重伤返来，光是医治他的腿疾就花去了炎九凤攒下多年的积储，加上，还要照顾他的妻儿，单靠卖三拖一，底子保持不了生存。

炎椒椒点点头，细细揣摩着二人的这番话。

“没困。”

“是这般的...”

“四个染色的鸡毛掸子？”

“只是这些年辛苦你了，妈。”

“另有你薛奶奶。”炎九凤解惑道。

又瞄了一眼炎娜，炎椒椒才小声道：“我们炎家老灶的背后另有两个大股东，对吧？”

他们人手一杯老荫茶，或坐或站，嗅闻着垂死在氛围中的冒菜香气，从炎家老灶聊到重庆火锅的生长史，侃侃而谈，欢笑不竭。

炎娜摇点头，撩了撩耳边的碎发，才细声慢语道：“妈，这六年来，你辛苦了。”

听到身边传来的欢笑声，炎椒椒又将小马扎挪到二人中间，猎奇打问。

“害！你这是咋了？如何俄然提及煽情的话来？”炎九凤哭笑不得。

炎椒椒转过身，猎奇地看向他。