第19章 祖孙仨推心置腹[第1页/共2页]

“是这般的...”

当初，炎庆重伤返来，光是医治他的腿疾就花去了炎九凤攒下多年的积储，加上，还要照顾他的妻儿，单靠卖三拖一，底子保持不了生存。

钱出去看出她的宽裕，为了帮忙她，便发起将老炎家的一楼改成火锅店，再拉着薛老太一块儿出资，炎九凤只需着力，就把炎家老灶给整出来了。

炎椒椒终究问出了心头顾虑。

以是，薛老太和钱出去算是炎家老灶背后的大股东，而炎九凤则是技术入股，不过，利润倒是遵循四四二来分派，由薛老太和炎九凤占大头，钱出去占小头。

“固然我们住在官茅厮背后，但幸亏凤姐开了这间火锅店，用香味掩去去臭味，这才没让我们善果巷的住民每天闻臭，哈哈哈...”

“我们重庆两江江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的处所，详细位置就鄙人半城南纪门的宰房街，现在的长江大桥桥坎下。因为回民宰牛后只要其肉、骨、皮，不要牛内脏，以是，被丢弃的内脏便由岸边的海员、纤夫捡回家，洗净后倒入锅中，再插手辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就演变成重庆最早，也是最驰名誉的麻辣毛肚火锅。”钱出去报告道。

“只是这些年辛苦你了，妈。”

“别人是苦尽甘来，而我们炎家人则是苦尽辣来。”

听到身边传来的欢笑声，炎椒椒又将小马扎挪到二人中间，猎奇打问。

“诶！你这么一说，还真是。哈哈哈...”

炎娜紧握住炎九凤的手，终究放心，亦感慨万千。

他们人手一杯老荫茶，或坐或站，嗅闻着垂死在氛围中的冒菜香气，从炎家老灶聊到重庆火锅的生长史，侃侃而谈，欢笑不竭。

“笑那四个染色的鸡毛掸子。”炎娜笑着解释。

炎椒椒一脸莫名，瞅了一眼春山如笑的炎娜，才扭头看向炎九凤，踌躇道：“外婆，我明天听莽莽讲了件事。”

“三个臭皮匠顶个诸葛亮嘛！”炎娜笑着拥戴道。

见女儿和外孙女皆迷惑猎奇地瞅着本身，炎九凤遂不再坦白，将六年前盘下炎家老灶的颠末向二人胪陈道来。

“害！你这是咋了？如何俄然提及煽情的话来？”炎九凤哭笑不得。

“四个染色的鸡毛掸子？”

“但是外婆，如许一来，那你岂不是在给薛祖祖和钱爷爷打工？”

晚餐毕，夜幕也跟从来临，蝉声高唱，枝叶轻摆，晚风缓缓，初升的月光倾泻而下，照亮了出门乘凉的十八梯住民。

“唔..仿佛是。”

“咋了？困了？困了就归去睡吧。”炎九凤随即道。

炎椒椒了然点头，持续拉着钱出去问东问西；而一向没有开腔的炎娜则挪到炎九凤身边坐下，欲言又止道：“妈,咳..那啥...”

“如果追溯泉源，就要从朝天门的前身提及。”钱出去弥补道。

“比及清朝末年，川江航运繁华，促使束缚碑一带呈现很多挑担小贩，一担水牛内脏、一担煤炉，沿街现煮现卖，让火锅从江上泊岸。再到了鼎新开放初期，重庆火锅店开端卖‘三拖一’，也就是荤菜三块钱一份，素菜一块一份，而你们老炎家就是靠着‘三拖一’才在十八梯扎根下来。”钱出去又道。

“另有你薛奶奶。”炎九凤解惑道。

“没困。”

“妈，外婆，你们在笑啥？”