第17章 单人火锅为冒菜[第2页/共2页]

“那你就让他们白吃了？”炎椒椒蹙眉。

“小罗，冒菜好了。”

“好嘞！”

说着，炎九凤便指着整齐摆放在橱柜里的那些小口锅，持续道：“独一的本钱就是这些密封性强的不锈钢小锅，以及质量好的食品口袋，另有两条能爬坡上坎的腿。”

炎椒椒欣然点头，并搓了搓手，站在一旁跃跃欲试。

炎九凤挑眉，持续道：“他们没钱，但是有力量呀！我就让他们去给我刷锅、刷碗、拖地、擦桌子，以此来抵消那顿火锅钱。从那今后，他们就以体力来换火锅吃，并且还主动帮我跑腿，给住在四周的客人送火锅冒菜串串儿那些，也算是我们炎家老灶的编外成员。”

“传闻在东汉末年，军医为了制止军中疾病伸展，趁便改良兵士的食欲，就命伙夫在饭菜里插手一些中药，这中药本就自带一些药香，与饭菜融会后，久而久之，就变成了一种含药性的卤料。后经伙夫改进，再将各种蔬菜放进这类卤料里烫，发明味道比之前更好。自此，‘冒菜’就出世了。”炎九凤娓娓道。

打量着炎椒椒在头发扎起后暴露来的鹅蛋小脸，炎九凤歌颂一句后，回身持续忙活，“菜是冒好了，但还要打蘸料。”

“我在做冒菜汤汁，而这个汤汁的质料就是火锅底料，以是说啊，冒菜实在是从火锅中延长出来的一种吃法。那些好吃嘴儿们曾开打趣说，火锅是一群人的冒菜,冒菜则是一小我的火锅。”

“那冒菜串串儿呢？也是一样的吗？”她又问道。

炎九凤笑着解释一句后，便唤着炎椒椒接来一碗水，倒进了已然炒香的锅里，再开大火，直至锅内冒出“咕噜咕噜”的红油水泡，她才开端将事前净好切好的蔬菜与肉类倒出来焯水。

“变废为宝？唔..你这个说法倒很贴切，他们现在不但在给我打动手，也在给其他店铺摊位的老板跑腿做事，以此来调换吃的用的，以及钱，不再游手好闲无所事事了。”炎九凤笑着说道。

“嗯，莽莽说上学后不能披发，剪短些好清算。”炎椒椒点头。

“你感觉你外婆是哪种随便让人占便宜的老胡涂？”

“要冒多久呢？是不是跟涮火锅一样，不能太久？”

“实在呀，冒菜最开端被发明出来，是拿来治病的，而不是拿来吃的。”

“这个火锅呀，在当代叫古玩羹，只要有锅有火有作料，就能下菜出来涮。以是，我把炒好的锅底倒入小口锅里盖好，再把洗净的菜品分类放进分歧的食品袋，最后配上蘸料一袋，便能够直接送去客人家里了。到时，他们把锅放炉子上一热，‘咕噜咕噜’声起，不便能够下菜涮了？”

“没错！不过，阿谁就简朴多了，外送本钱也相对低一些。”

“他们哪有甚么钱哟？拼拼集凑也才拿出不到十块钱来。”炎九凤嗤笑。

炎椒椒见状，提示的话还没说完，便听得“啪叽”一声，口袋落地，内里的冒菜随之溢出，洒了一地......

“治病？冒菜还能治病？我只晓得冒菜跟火锅一样，吃多了要便秘。”炎椒椒讶然。

随后，炎九凤开端生火，待火势起来，再将事前备好的火锅底料倒出来快速爆炒。