第17章 单人火锅为冒菜[第1页/共2页]

炎九凤见状，莞尔而语，又抓过一把豆芽扔进了锅里，再放少量盐，关火。

“你拎着就不会烫手了。”

好香哟！好想吃啊！

炎九凤挑眉，持续道：“他们没钱，但是有力量呀！我就让他们去给我刷锅、刷碗、拖地、擦桌子，以此来抵消那顿火锅钱。从那今后，他们就以体力来换火锅吃，并且还主动帮我跑腿，给住在四周的客人送火锅冒菜串串儿那些，也算是我们炎家老灶的编外成员。”

炎椒椒向其竖起了大拇指，由衷夸奖。

罗光萍瞥了炎椒椒一眼，才用右手小指勾住阿谁结。

“那外送出去，要别的加钱吗？”炎椒椒问道。

“小罗，冒菜好了。”

炎椒椒见状，提示的话还没说完，便听得“啪叽”一声，口袋落地，内里的冒菜随之溢出，洒了一地......

“这就好了？”

“你感觉你外婆是哪种随便让人占便宜的老胡涂？”

“传闻在东汉末年，军医为了制止军中疾病伸展，趁便改良兵士的食欲，就命伙夫在饭菜里插手一些中药，这中药本就自带一些药香，与饭菜融会后，久而久之，就变成了一种含药性的卤料。后经伙夫改进，再将各种蔬菜放进这类卤料里烫，发明味道比之前更好。自此，‘冒菜’就出世了。”炎九凤娓娓道。

“以是，那顿火锅钱他们给了没呢？”炎椒椒猎奇道。

“他们哪有甚么钱哟？拼拼集凑也才拿出不到十块钱来。”炎九凤嗤笑。

“本来另有这么个故事。”

炎椒椒笑眯眯地伸开嘴，咬住牛肉便大口咀嚼，吃得“吧唧吧唧”，还不忘囫囵不清地夸奖道：“巴适，跟吃火锅一样，还不消本身涮，难怪川渝人啥都喜好冒，甚么冒土豆粉呀、冒鸭子那些，不过，都没外婆冒的这锅菜好吃。”

打量着炎椒椒在头发扎起后暴露来的鹅蛋小脸，炎九凤歌颂一句后，回身持续忙活，“菜是冒好了，但还要打蘸料。”

炎九凤点头，拍了拍炎椒椒的肩膀，说道：“来，我教你做冒菜，刚才那盆被你妈给踹翻了，我得重新冒一锅出来。”

见炎椒椒取动手腕上的皮筋将长发扎起，炎九凤这才发明，她及腰的长发变短了。

炎椒椒颔了点头，头回对“折旧费”有了详细的观点。

“治病？冒菜还能治病？我只晓得冒菜跟火锅一样，吃多了要便秘。”炎椒椒讶然。

炎椒椒欣然点头，并搓了搓手，站在一旁跃跃欲试。

“还是外婆短长，变废为宝。”

“外婆，火锅也能送去客人家里涮吗？那岂不是很费事？甚么锅底、菜品、蘸料啥的，那么一大堆东西，可不好送呀！”炎椒椒迷惑道。

“变废为宝？唔..你这个说法倒很贴切，他们现在不但在给我打动手，也在给其他店铺摊位的老板跑腿做事，以此来调换吃的用的，以及钱，不再游手好闲无所事事了。”炎九凤笑着说道。

“我在做冒菜汤汁，而这个汤汁的质料就是火锅底料，以是说啊，冒菜实在是从火锅中延长出来的一种吃法。那些好吃嘴儿们曾开打趣说，火锅是一群人的冒菜,冒菜则是一小我的火锅。”

“那冒菜串串儿呢？也是一样的吗？”她又问道。

炎椒椒伸着脖子瞅着被红油感化的菜品，频咽口水。

炎九凤拿出一个食品袋，一边打包冒菜，一边向炎椒椒报告起关于冒菜的来源和故事。