第17章 单人火锅为冒菜[第1页/共2页]

炎椒椒颔了点头，头回对“折旧费”有了详细的观点。

炎九凤点头，拍了拍炎椒椒的肩膀，说道：“来，我教你做冒菜，刚才那盆被你妈给踹翻了，我得重新冒一锅出来。”

“你感觉你外婆是哪种随便让人占便宜的老胡涂？”

王坤的老婆罗光萍骂骂咧咧地前来开门，接过炎椒椒递来的冒菜，又嫌烫手，从速推开，“这么烫，如何拿呀？”

“实在呀，冒菜最开端被发明出来，是拿来治病的，而不是拿来吃的。”

“如何才好？我都等了两个小时，午餐就要变晚餐了。”

“甚么小弟哟？听起来像操社会的。”

炎九凤挑眉，持续道：“他们没钱，但是有力量呀！我就让他们去给我刷锅、刷碗、拖地、擦桌子，以此来抵消那顿火锅钱。从那今后，他们就以体力来换火锅吃，并且还主动帮我跑腿，给住在四周的客人送火锅冒菜串串儿那些，也算是我们炎家老灶的编外成员。”

“好嘞！”

炎九凤哑然发笑，感慨道：“他们实在心肠不坏，就是没爸妈管束，又不爱读书，整天只晓得在十八梯到处闲逛，喜好占些小便宜。并且，如果他们真是些地痞恶霸，咋能够挨打不还手？他们也就只是耍耍嘴上威风，不会向我们这些老头老太真脱手。”

炎九凤拿出一个食品袋，一边打包冒菜，一边向炎椒椒报告起关于冒菜的来源和故事。

“哦。”炎椒椒嘟嘴应道。

“啊...”

“还是外婆短长，变废为宝。”

炎九凤见状，莞尔而语，又抓过一把豆芽扔进了锅里，再放少量盐，关火。

“这就好了？”

“明白了，另有折旧费。”

炎椒椒点点头，拎着打包好的冒菜，跟从炎九凤朝大观平的方向走去，又在拐进一条巷子后，来到王坤的家。

“那冒菜串串儿呢？也是一样的吗？”她又问道。

打量着炎椒椒在头发扎起后暴露来的鹅蛋小脸，炎九凤歌颂一句后，回身持续忙活，“菜是冒好了，但还要打蘸料。”

炎椒椒向其竖起了大拇指，由衷夸奖。

“没错！不过，阿谁就简朴多了，外送本钱也相对低一些。”

说着，炎九凤便指着整齐摆放在橱柜里的那些小口锅，持续道：“独一的本钱就是这些密封性强的不锈钢小锅，以及质量好的食品口袋，另有两条能爬坡上坎的腿。”

炎椒椒俯身向前，几乎将长发扫进锅里，还是炎九凤眼疾手快，仓猝将她拽离，“以掉队厨房，记得把头发扎起，我可不想客人把你的头发吃进肚皮。”

嗅闻着伴随浓烟飘出的辣香气，炎椒椒吸了吸鼻子，不解道：“外婆，你不是要做冒菜吗？如何又炒起了火锅底料？”

“必定要啊！再如何说，除了收回小锅和食品袋的本钱，也要将小锅的折旧费算出来，以及人力送餐花去的时候与体力等。”炎九凤解释。

“那你就让他们白吃了？”炎椒椒蹙眉。

随后，炎九凤开端生火，待火势起来，再将事前备好的火锅底料倒出来快速爆炒。

“传闻在东汉末年，军医为了制止军中疾病伸展，趁便改良兵士的食欲，就命伙夫在饭菜里插手一些中药，这中药本就自带一些药香，与饭菜融会后，久而久之，就变成了一种含药性的卤料。后经伙夫改进，再将各种蔬菜放进这类卤料里烫，发明味道比之前更好。自此，‘冒菜’就出世了。”炎九凤娓娓道。