第二十一章吃鸡[第1页/共2页]

时候过的很快，私运估客连续两周都没有在来村庄，这开端让沈约翘首以盼起来，村长见到沈约时不时的就盯着门口的那双破胶鞋看，也明白沈约的心机，“沈教员，私运估客他们不会来的这么频繁，最长的时候，我有半年没见过他们，毕竟人家赚了钱，得去消耗才行。”

沈约来这里之前，也体味过，这里的教员，本科学历的不超越百分之二十，大专学历的和高中学历的差未几占了黉舍的绝大多数。

村长的小刀仿佛是一向别在身上的，说宰鸡一点也不含混，找了个碗放上面，然后把鸡脖子上的毛拔了个洁净，就麻溜的一刀划了下去，鸡血顺着鸡脖子上的伤口流向早已筹办好的碗。

就凭他们喝的奶茶，也能晓得，他们仅仅只是不舍得吃肉罢了，毕竟肉要拿出去卖钱。

公鸡没需求一向养着，毕竟公鸡又下不了蛋，村长见到沈约想吃，就笑着去抓公鸡，说早晨给炖个大盘鸡，鄙人个皮带面。

随后往大锅里加上油，然后倒入过水的鸡肉翻炒，翻炒了没一会，村长就把抽屉里的香料啊、调味料啊，一股脑的倒了出来，最后在加上切成块的土豆，倒入一大瓢的净水就盖上锅盖了。

这一手，倒是让沈约恋慕的紧，“村长，你这拉面的技术跟谁学的？”

沈约来这个村庄个把月，已经吃了三五回肉了，这吃肉的次数比他们过年都要多，固然他们这里吃肉未几，但是并不代表他们会营养不良。

“好呢，村长，那先宰鸡子吧。”

这话让沈约感到很奇特，“村长，那你见地过内里的社会，为啥还要回村庄？”

大盘鸡的做法很简朴，沈约仅仅是看了一遍就学了个大抵，这个大盘鸡并没有多么邃密的制作体例，大抵就是先给鸡子过遍水，然后盛起来备用。

沈约看到倒水倒的是不是有点多了啊，这完整就是炖鸡了啊。

皮带面，顾名思义那就是跟皮带差未几宽的面，村长在弄面，天然没体例照看火，因而沈约就顺势蹲了下来，往土灶里，扔了几块大木头，让它渐渐烧。

村长此时逮住了这只至公鸡，拎了起来，“嘿，沈教员，这只鸡还不轻呢，我们两小我底子吃不完，要不然我们就做半只鸡，剩下半只鸡风干了，背面你吃早餐的时候，能够每次吃一点。”

村长听到沈约的话，笑了笑，“我小时候，去镇子里的饭店当过学徒，跟着他们学过两年技术。”

沈约此时收回了眼神，望向了村长，“明早我们去趟镇子里，照理来讲，我的第一个月人为是该发了，我们去镇里结一下人为。”

大专和本科还好说，起码他们另有的是科班出身，但是高中学历的教员，那就谈不上专业对口了，能考下西席资格证书就算是短长的人物了。

在这时候的新疆，有教员教书，就是值得荣幸的事了，这点就和本地不一样，本地教员多，先考据在教书是端方。但是在这里，西席资格证可今后考，先教几年书都是很普通的事。

此时一只昂着头走在门前空位的至公鸡嗷嗷叫了起来，沈约也有老长时候没有吃过肉了，加上明天去要人为，沈约就揣摩着要不宰只鸡吃吃，壮下胆量，“村长，把那只公鸡给宰了吧，我们早晨开顿荤。”

村长却说道：“多炖会，土豆才气入味，鸡肉才气入味，沈教员，您要不帮着我看燃烧，我来揉面，做个皮带面。”