第八十三章 那你有钱吗？（为初心妹子加更）[第1页/共3页]

“不敢说有百分之百的掌控吧，但是，如何也有六七成。”杨飞不敢把话说得太死，毕竟，饭店这个玩意，其他玩意没体例比，突发环境太多，谁都没法包管甚么是百分之百的。

知彼知己，才气百战不殆，对王凌天新开的饭店，杨飞天然也没少存眷，公开里，他也去王凌天新开的饭店那里漫步过，那悦来饭店和对方做过比较，不管是从范围上，还是装修程度上，成果对悦来饭店都是很倒霉，和王凌天的饭店比拟，悦来饭店根基上没有一点占上风的处所，这也是决定先忍一波的启事。

说到这些的时候，杨飞显得很谨慎，下饭店的次数多了，对于饭店的运营，他也懂那么一点，俗话都说，没吃过猪肉，总见过猪跑吧，对一些只要大厅的饭店运营体例的弯弯绕，他也懂那么一点，但是，对于包间这一块，杨飞晓得就很少了，但是，他起码晓得，包间对办事水准的要求，要高很多。

关于人事的题目，两人并没有扯太多，因为两人坐在这里扯，都是没成心义的，到时候，招人是必定的，不说别的，就说前台，一小我必定是不敷的，因为前台不但仅要要卖力预订，还要趁便卖力欢迎，收钱，等等，人总得要歇息，总有个三急甚么的吧？

“以是说，既然人家挑选了包间，我们就要拿出包间的办事水准，而这些东西，恰是目前的我们所完善的，不要为了面前一些蝇头小利，而放弃更加光辉的将来，今后，包间的支出，会是我们的重中之重，最首要的一点是，步子扯得太大，轻易扯着蛋啊，我不晓得悦来饭店之前有没有重新开业过，但是，这一次，也算是第二次开业了吧，我们得步步为营啊，我惊骇失利，我信赖，你也不想失利吧？”

“不不不，要么全开，要么全关，开一半留一半的设法，并不好，起码倒霉于我们饭店目前的近况，对于这个饭店，你也晓得，起首职员安排不上，固然我不晓得之前的运营体例是甚么样，但是，从你说只要三四个办事员就能看出一点，办事质量，必定是跟不上包间的层次的，以是，这也是我决定不开二楼包间的别的一个启事。”

人家这么信赖本身，把本身的饭店交给本身运营办理，还这么为本身着想，杨飞天然要对人家卖力，以是，他也没甚么坦白的，说话也很直接，明显白白的把本身的设法奉告了唐来。

“杨飞，你在这边也好几天的时候了，对于试停业，你是如何想的？”现在是杨飞卖力悦来饭店，唐来也不太好指手画脚，但是，作为一个过来人，还是能够针对杨飞的设法，提一些建议或者是定见的。

虽说已经订幸亏七月一号试停业，但是，另有很多事情，需求试停业前筹办好的，比如，试停业的体例等等，总不能到时候随机应变吧？

“试停业就开二楼的包间，我不是没有考虑过，如许相称于和王凌天硬碰硬，我细心的考虑了一番，发明如许做是不明智的，二楼的包间，算是我们的主打，是我们的杀手锏，大招啊，就像斗地主，哪有一开端扔王炸，4个2的傻、逼？以是，试停业，我们只能开一楼的维也纳大厅，然后从其他方面动手，固然我们饭店重新装修过，但是，那也是老牌旅店啊，认知度，必定没人家的高啊。”