第51章 传授秘诀香梅酿酒[第2页/共3页]

霍香梅把刷选好的小麦拿到白水芹家磨成粉，加凉水搓成一团，用洁净的麻布包好放进一个瓦罐里密封起来。放在炕尾，那边早晨烧炕，温度高。

霍香梅倒是耐烦的一一给他们解释清楚，把家里的雉子捉给他们看，特别的那只公雉子更加是典范，还说自家的十只母雉子都开端生蛋了，一天起码也有七八只。

“有空还是先酿麦酒吧，你不是说会做吗？这个在过年必定好卖，就算是不拉到蔺县，就我们村和四周的村庄都能卖出去好些。”许三郎舔了舔嘴唇，好久没吃酒了。

“唯唯。”

“必定没有，家家户户都有大豆，他们会自家发。说到大豆过几天，我得拿去李庆家去，榨点大豆油吃，大豆油拌菜好吃。”

这被子当初做的就不小，有十尺摆布长，宽七尺。

等过三五天，把瓦罐上盖的麻布拿开，拿去晒干，就是酒曲了。到底成不成，现在也不晓得。先装进瓦罐再说。

“已经撕完了？挺快的。”霍香梅欣喜的说。

“这一时半会的也说不清，你改天让你家山子上我家，找大娃小二他们。这地龙是他们捉的，平时也是他们养。”

霍香梅不介怀奉告王李氏这些，就算传出去也没甚么。之前不说是怕他们不信赖罢了。现在看到自家的服从了，估计都会信赖了。

这时候的小老百姓的日子过得太苦了，养雉子又不舍得粮食，养小豚更加是要考虑好久才会买，家中的粮食自家人都不敷吃，乃至偶然候还把米糠也一起煮了做口粮。

几个娃被霍香梅教诲过，遇见人要问好，瞥见阿叔阿婶阿爷阿婆的过来，得端水。他们都做得不错。

“实在，那小豚也不消甚么粮食的，我家初春的时候种了很多稗子，那稗子能够煮熟喂猪，不煮能够直接用来喂羊喂牛。如果家里有充足人手，还能够多养。我家本年的稗子就收了返来，来岁的都够用了。”

“唯唯。这木棉倒是扯开了，你筹算如何做？”

霍香梅看实在是入夜了就赶一家子去睡觉了，这木棉已经弄了一半了，再弄一天就行了，也用不着彻夜达旦搞这个。

霍香梅方才来的时候，现在大嫂家就看到过，米糠和粟米混着野菜一起煮。二武但是说了，每次吃，喉咙都不舒畅。

不消第二天，就是当天就很多人提着鸡子，拿着把菜上门了，问霍香梅是否是地龙很能养鸡，那稗子喂猪喂羊喂牛都行。

“是有人买，我的竹篮子本地的买的未几，反倒是杏花河渡口过渡的人买的多。”

“他家有东西？”

“阿娘，我想吃。”几个娃也不干活了，盯着自家阿娘说。

“唯唯，明天这些木棉就交给我们，你去做那甚么麦曲和麦芽。”

许三郎觉得霍香梅本来就是会做麦酒的，霍老爹觉得她是在刘家学的，刘家每年都有酿酒自家吃的风俗。因而夸姣的曲解就是如许产生了。

家里开春养的这批小雉子已经长成大雉子了，在每天喂地龙的环境下，都活了下来，一共十只母雉子，五只公雉子。

霍老爹乐呵呵的对半子说，他也挺喜好如许做买卖的，起码想给几个娃买个冬瓜糖，手里能拿出钱。

“这得合计合计，咱家的稻米和蹲鸱都能做出很多好吃的。比如蹲鸱切成条炸了炒沙糖，现在气候枯燥，能放好些日子，前段时候收的南瓜做南瓜饼卖出去很多，那南瓜子我都收着，能够炒成干货，自家吃也行。稻米做的蒸饼内里加进红枣葡萄干另有杏仁，可比你拿黍米做蒸饼好吃多了。”