第一百八十八章 万事俱全[第1页/共3页]

这下，大伙儿都笑了起来，瑞雪又捞了猪头出来，翠娘敏捷的切片，教唆几个小馋猫从速剥蒜，拍蒜泥，最后开锅的才是鸡手鸡头鸡翅膀，火候掌控的方才好，鸡手上的皮微微爆开，不腻口，又极又嚼头，而鸡翅和鸡头倒是皮软@肉烂，待整整齐齐摆在大盘子，乌黑配嫣红，周边再装点几片小小的翠绿香菜叶，真是养眼又惹人垂涎欲滴。

不过几日工夫，全部东城区，大家都晓得了，府衙里的书吏老王，有个出息儿子，不过十三岁就做了一家铺子的掌柜，那铺子也卖的好吃食，下酒极好。

“那就借先生吉言了，今后这几日还连续要有别的菜色出锅，还免不得要先生再多帮手咀嚼几次。”瑞雪有些疲累，坐在赵丰年身边，赵丰年立即替她倒了杯茶，送到手里，伉俪俩对视一笑，极是调和。

很快，三今后，烧窑和铜匠铺子的老板都红着眼睛，带着伴计把货送到了新铺子里，收了尾款也不肯走，美其名曰要留下帮帮手。

猪蹄里加了盐和冰糖，大火收了汁，盛进盘子里，那嫣红的光彩，晶莹剔透，仿似顿时要流出油滴普通，惹得几下齐齐吞了口口水，安伯也窜到门口嚷着，“雪丫头啊，我老头子肚子里的馋虫都跑出来了。”

那接了活计的烧窑老板，问明白了用处，又拉了窑厂的教员傅会商了半晌，最后要了足足十两银子。瑞雪也没有还价还价，直接付了定金，又去了城中最好的铜匠铺子…

仗着王家一家的好分缘，另有瑞雪的慷慨风雅，铺子还没开张，各种好吃易做，又本钱昂贵的小吃食，就已经被送到了周边的邻居桌上，各种豆干、豆腐卷，油炸或者酱好的鸡骨架，固然是素的居多，或者也没有多少肉，但是不要钱、白送的东西，那个会嫌弃，何况那味道确切好吃的让人忍不住吃过，还要允一遍手指头啊。

世人就等这一日呢，听了这话，如同打了鸡血普通，繁忙的脚不沾地，不过一日工夫，各种吃食就已经齐备了，肥鸡杀了十几只，猪头、猪蹄，牛肉等各种肉食也采买了返来，都是洗刷拾掇洁净，夜里就十足扔进各个大铁锅，加上大陶瓮里舀出的浓香汤汁，然后渐渐炖煮了起来，等火候到了，也不开锅，直接焖煮在锅里，等着味道更加深切骨肉里。

很快，酱牛肉，酱脊骨、排骨，猪心、猪肝，鸡骨架，鸡脖子，牛尾，牛舌，猪尾，猪舌，凡是瑞雪能想起来的，宿世吃过的熟食，都纷繁出炉。

待得那大陶瓮里的骨头换了三次，日日咕嘟嘟沸腾着，香气足足能飘出一条街去，瑞雪终究宣布能够开张了。

第二日，是个可贵的好气候，下了两三日的细雨也停了，街面碧青如洗，极是洁净，而“酒咬儿”铺子里飘出的香气，在如许清爽的雨后氛围里也更加飘得极远。

东厢两间房，一间小厅，充足高家一家住了，西配房一间做了账房，一间待客，一间就预备着瑞雪常日来时安息之用，至于耳房不必说，就是库房，各种调料，要用到的碗碟等物，十足整齐摆在内里。

大缸实在太大，任凭大火烧了几个时候，才模糊冒了些微热气，那些伴计和掌柜等不得，也就都纷繁告别了。

不必说，只看桌上空空的盘子，三个繁忙半下午的女子就晓得，这些吃食必然大卖，哪怕她们还未曾尝到一口，内心倒是欢乐之极。