第12章 鸡沾口蘑做法直播[第3页/共4页]

“还别说，主播的外在形象还真挺合适阿谁小说男主的形象，看来这个收集大电影导演选演员有程度啊！起码外在形象合适原著！”

就如许李明又结束了在一个剧组的事情，同时他的阿谁厨艺比赛再有三天就该开端了，李明得需求做好筹办了。

“对啊，主播直接失落了十多天，我差点觉得主播凉了呢！”

“鸡肉的肉纤维根基上大师都晓得的，以是刚才这个就是猪肉做的鸡茸。我先说说这道菜的味道。”

接着他把镜头对准了他咬了一口的鸡茸横截面上，直播间观众看到鸡茸的横截面公然不是鸡肉后才信赖李明的话。

“从速拿小本本记上！”

“第二步将鸡茸放碗中，加料酒、精盐、玉米粉、鸡油各少量，搅拌上劲。将鸡蛋清倒入盘中，用筷子抽起乌黑泡沫状后，倒入鸡茸搅成糊。”

就见李明用绿色菜花还是葱段和红色小米辣装潢了一下菜，大师看到这个菜的真脸孔后一个个目瞪口呆。

………………

“第三步是用手将鸡茸糊挤成同口蘑一样的小丸子，放在口蘑顶上，在鸡茸糊上撒些火腿末、青菜末，上屉蒸熟后取出，另换盘将蒸好的鸡沾口蘑码在盘中。”

“不可，这主播说得我直流口水！”

此中有一只雄鸡正在啼叫，一雌鸡与一小鸡正在啄虫，别的另有两只小鸡相互追逐打闹……

“这看起来如何像口水鸡的感受呢？”

“不可，这给我看的直饿，必须得从速出去用饭，要不然受不了啊！”

“一方面也是为了让大师看看我是真的会做满汉全席，好了接下来就给大师简朴科普下满汉全席！”

“主播又在放毒了！”

跟着李明对满汉全席的讲授，直播间弹幕本身爆了。

李明清了清嗓子，“咳咳，明天要做的菜第一道就是鸡沾口蘑！”

“主播，你干啥去了，如何十多天不直播啊？”

钱这东西固然是王八蛋，钱固然不是全能的，但是没有钱是千万不能的，钱可通神，有钱能够处理天下上百分之九十九的费事，剩下的百分之一是因为钱还不敷！

李明筹办联络一家拍卖行把这东西拍卖了，没别的启事，他需求钱。

“能当主演，看来主播的演技必定进步很大，很猎奇主播能演到甚么程度！”

“这道菜首要四个步调：第一步是将口蘑放碗中，注入凉水浸泡1小时摆布，洗净泥沙。锅中注入150克清汤插手少量料酒、少量精盐，放入口蘑，在火上煨2分钟捞出，控净水。将口蘑顶朝上放盘中，顶面撒玉米粉。”

“这是用鸡肉做的菜吗？”

“今上帝播要现场直播制作满汉全席的两个菜品，主如果主播过几天就要插手由几个五星级旅店停止的厨艺比赛，以是提早练习一下。”

“满汉全席，分为六宴，均以清宫闻名大宴定名。堆积满汉浩繁名馔，择取时鲜海错，搜索山珍奇兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。”

李明看到大师的弹幕也是微微一笑，随后就开端说道，“我先说一下，这东西不是鸡肉也不是鸡腿，这玩意叫鸡茸。”

接下来的这10天时候，李明每天去这个剧组拍摄霍宏导演的这部收集大电影，因为李明的超卓表示，导致全部拍摄周期比原打算足足收缩了10天的时候，以是帮霍宏节俭了大量的拍摄用度。