第2章 妈妈炸串店的梦想[第2页/共2页]

接下来的日子里，妈妈像是变了一小我。她不再每天落拓地追剧、逛街，而是一头扎进了炸串的天下里。她买来各种烹调册本，上彀查阅质料，还专门去其他炸串店咀嚼，察看人家的运营形式和制作流程。

很快，妈妈就开端了实际。第一次在家里尝试炸串时，那场面的确能够用“惨不忍睹”来描述。不是油温太高把串炸糊了，就是调料放得太多太咸，全部厨房乌烟瘴气，一片狼籍。我在一旁看得直点头，心想：这可如何开店啊？

妈妈站在店门口，如有所思地凝睇着那张纸条，眼神中流暴露一丝心动。我和姐姐在一旁看着妈妈，心中充满了迷惑。

看着妈妈繁忙的身影，我心中的迷惑仍然没有撤销。毕竟，开小吃店可不是一件简朴的事情，不但要把握烹调技能，还要晓得采购食材、节制本钱、招揽主顾。妈妈真的能行吗？