第2章 妈妈炸串店的梦想[第1页/共2页]

妈妈却一脸果断：“没试过如何晓得不可？我能够学嘛！”

很快，妈妈就开端了实际。第一次在家里尝试炸串时，那场面的确能够用“惨不忍睹”来描述。不是油温太高把串炸糊了，就是调料放得太多太咸，全部厨房乌烟瘴气，一片狼籍。我在一旁看得直点头，心想：这可如何开店啊？

在我们小区门口，有一家深受大师爱好的炸串店。每当夜幕来临，那诱人的香气总会从店里飘散出来，引得路过的人们纷繁立足。明天早晨，妈妈带着我和姐姐像平常一样筹办去咀嚼甘旨的炸串。

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终究，在妈妈的尽力下，我们胜利地接办了这家炸串店。妈妈开端经心筹办重新开业的事件，从店面的装修到食材的采购，每一个细节都亲身把关。

我和姐姐也没闲着，帮手打扫店面、筹办餐具。我们一家人同心合力，为这个新的奇迹尽力着。

过了一会儿，妈妈转过甚对我们说：“孩子们，我有个设法。这家炸串店买卖一向不错，现在让渡，或许是个机遇。我想接办过来，本身当老板，你们感觉如何样？”

但是，当我们走到店门口时，却惊奇地发明门上贴了一张“门面让渡”的纸条。本来热烈的店面现在冷冷僻清，这突如其来的窜改让我们都感到有些失落。

常日里，妈妈但是连饭都不常做，家务偶然也做得马草率虎，对于做买卖更是毫无经历。当她把这个设法奉告我们时，我和爸爸都瞪大了眼睛，充满了思疑。

妈妈站在店门口，如有所思地凝睇着那张纸条，眼神中流暴露一丝心动。我和姐姐在一旁看着妈妈，心中充满了迷惑。

看着妈妈繁忙的身影，我心中的迷惑仍然没有撤销。毕竟，开小吃店可不是一件简朴的事情，不但要把握烹调技能，还要晓得采购食材、节制本钱、招揽主顾。妈妈真的能行吗？

我信赖，在妈妈的用心运营下，这家炸串店必然会重新焕产朝气，成为小区门口最受欢迎的美食店。而我们也将在这个过程中，收成更多的生长和欢愉。

“妈妈，您连做饭都不特长，能开好炸串店吗？”我忍不住问道。

我和姐姐听了，既镇静又有些担忧。姐姐率先说道：“妈妈，这听起来很有应战性，但您有信心能运营好吗？”妈妈浅笑着答复：“只要我们用心去做，不怕困难，我信赖必然能够的。”

回到家后，妈妈就开端繁忙起来，查阅质料、计算本钱、制定打算。看着妈妈当真的模样，我和姐姐也决定要一起帮手。

终究，妈妈的炸串店开业了。开业那天，店里来了很多亲朋老友恭维，大师都为妈妈的勇气和尽力点赞。我站在一旁，看着妈妈繁忙而自傲的身影，心中俄然有了一种等候。

接下来的日子里，妈妈像是变了一小我。她不再每天落拓地追剧、逛街，而是一头扎进了炸串的天下里。她买来各种烹调册本，上彀查阅质料，还专门去其他炸串店咀嚼，察看人家的运营形式和制作流程。

但是妈妈并没有放弃，一次不可就两次，两次不可就三次。颠末无数次的失利，她的炸串技术终究有了进步。渐渐地，炸出来的串开端有了模样，味道也逐步变得适口起来。

但是，这只是万里长征的第一步。接下来，妈妈还要面对选址、装修、办证等一系列烦琐的事情。每一个环节都充满了应战，可妈妈却毫不畏缩。