第五章 烹饪[第3页/共3页]

像这类比巴掌还要大的鲫鱼，是要撤除鱼腥线的。李青云在鱼头鱼背之间，另有鱼尾前部深割两刀刀。在鱼头鱼背处挑起鱼腥线，拿着菜刀轻拍鱼身，一条红色鱼腥线完整的被挑出。

辣椒炒肉，用的一种本地的青辣椒。

因为有了脑海中力量篇关于杂活术里烹调技术的烙印，不管是火候程度，还是佐料多少，他都非常了然。

“青云从哪学来的厨艺？这道红烧鲫鱼竟然如此甘旨！”

“阿黄，这可不是给你吃的。”

他本觉得李青云会主动承担起种田的任务，替母亲分忧。成果倒是宅在家里，烧火做饭。

“阳阳，快尝一尝青云烧的菜，技术比你妈短长多了！”

开启大火一顿爆炒，全部过程中，李青云用汤勺把汤汁不竭的淋在鲫鱼身上，为了让鱼肉更加入味。

“死狗，有需求这么享用吗？”

这会儿工夫，油温已热，将鲫鱼倒入平底锅。煎鱼过程牢记不成急于翻面，微微闲逛平底锅，鱼身在油海里跟着平底锅的闲逛而闲逛。

此次的五亩田，需求重新翻地播种。母亲老了，做不了太多农活。

开锅下油，趁着油还没有温热，李青云打了碗鸡蛋液，浇在鲫鱼两面。

这不，红烧鲫鱼方才成型，门外漫步一早上没见的老黄狗，舔着个大舌头，上面还挂着哈喇子，点头晃脑的呈现在李青云脚根。

阳阳之以是有点活力，因为他感觉李青云既然住进了他们家里，就应当为这个家庭着力。烧饭做菜，这类事情应当由母亲卖力。

“是吗？我也尝尝！”叔叔嘴里还塞着辣椒炒肉，赶快又迫不及待的夹了块红烧鲫鱼。

但是比及辣椒炒肉下肚，阳阳不得不承认，李青云的技术确切不错。试着持续吃了几块鱼肉，阳阳对李青云的厨艺没有了任何质疑。