第二十八章 八道菜[第2页/共2页]
冷水下锅，李青云将切好洗净的野猪肉，和姜片料酒一起倒了出来，大火开烧。
“婶，你就回房间看电视吧，晚餐交给我！”
志平叔叔和几位农田大户走在村里的巷子上，挺着胸脯包管道。
重新洗净铁锅，锅底放油煮温，插手冰糖，小火炒成糖色，然后倒入沥干水分的野猪肉，持续翻炒上色。
再放入八角，桂皮，香叶，姜丝，干辣椒翻炒，插手料酒，生抽，老抽炒匀。
“婶婶，阳阳还没返来吗？”
野猪肉腥味比野生的猪要大，需求姜片料酒去腥。大火烧开五分钟后，将一块块野猪肉捞出沥干水分。
“志平你可别吹嘘了，宋厨头的厨艺，在我们安地镇但是着名的。”另一名农田大户洪孝军打趣道。
金城属于南边，南边人普通吃不了花椒，以是李青云并没有在香料里放入花椒。
志平叔叔分完野猪肉后，来到根伟伯伯家喝茶。口袋熟行机响动，是那种诺基亚的白叟机。