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第六十六章 牛肉[第2页/共2页]

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这一次的牛肉应当是特优或者是特远级别的。

在美国,最好的牛肉评级就是特优级别的了,不过天下上牛肉评级最细的要属RB了,他们把牛肉分的更详细,就像是a级,他们也分了五个层次,像美国的特优级,在RB就分红了4a和5a两个层次,大名鼎鼎的神户和牛最好的部位就是5a级别的。

“一下子要招这么多啊,不过我们这里的牛仔住的屋子有二十幢,招四十小我也能住的下。”林毅计算了一下,点了点头。

“这是顶级的牛排吧?我之前在纽约吃过差未几的,这肉的品格很不错。”林毅非常必定的说道。

美国的牛肉,分为两个评级标准,别离是肉质和春秋,按着大理石纹路,他们把牛肉分为特优,特选,优选,标准,商用,可用,切碎和制罐八个品级。

西恩感慨一句,冷静的插手到吃货的行列。

并且,这庄园里就有渔场,林毅猜他必然是在渔场里弄到的鱼。

道森听到本来是这么一件事情,整小我都有些无语,神采那么严厉,我还以出了为甚么事情呢,就这,华侈我豪情。

除了鱼和肉以外,这里另有两大盆的沙拉,一盆生果的,一盆蔬菜的,别的就是另有一筐面包,中间摆着黄油,如许的摆法,对于那些传统的有钱人来讲,一看就吃不下去了。

说实话,西恩的厨艺实在并不如何样,只不过这家伙弄得原质料品格真的很不错,并且他并没有增加很多的调料,只是简朴的增加了最根基的调料,不过这也让这牛排最根本的味道更好的表示出来。

他的房间是目前这二十幢小楼里,独一一个还住着人的,冷不丁走畴昔,还真有一些瘆的慌,实在林毅的房间更瘆的慌,但这三人都不在乎这些。

“不过如果要养牛的话,现在就要开端买牛犊了,现在买小牛犊时候恰好,牧场的牧场比来几年没有如何放过牧,团体环境还不错,大多数都是紫花苜蓿,只要到时候再加一点其他的牧草均衡一下就好了。”西恩说道。

“是的先生,这是小牛的眼肉和里脊肉,品格很不错,并且这牛都是散养的,没有吃过饲料。”西恩再说到本身所养的牛的时候,整小我显得精力奕奕,涛涛不断的说了起来。

“招人的话去镇子上去招人就好了,普通这些人都会在镇子面,我们的牧场连接着三个镇子,在这三个镇子上有很多的牛仔和渔夫,都很好招人的。”西恩浅笑着说道。

“不过我们现在另有一件更加要紧的事情需求处理,”林毅的神采有些严厉。

林毅和道森并没有打断他,相视一眼,很有默契的挑选疏忽他,冷静的对着桌子上的牛肉大快朵颐。

没有人会把牛养到三十个月以上,除非本年的牛市不好,没有卖出去。

“渔场的话,你还是先招一两个我经历的老渔民,让他们来招人吧。”

中午的食品放在桌子上食品做的非常狂野,不像普通饭店里的那么精美,牛肉直接就装个一盆,那牛肉被切成了十食那么厚的牛排,烤的外焦里嫩,上面撒着黑胡椒之类的调料,一端来,就闻的到,这让林毅就感受本身的胃不由缩了一下。

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