第六十六章 牛肉[第1页/共2页]
等西恩说的差未几的时候,看了一眼桌子,顿时眼角直抽,这两小我底子就没有听话说话,反而是在这里大吃大喝,把这牛排都快吃的差未几了,我靠,这但是一个牛身上最好的部位啊,看在你是我的老板的分子上我才把这一些做出来给你们吃的,平常我都很少吃的,你们这两个家伙竟然不留给我,太没有人道了,这但是我辛辛苦苦做出来的啊。
林毅固然不会在乎这摆盘,但是也被这食品的数量给吓到了。
而按着屠宰的时候分歧,又分为aBcde五个级别,a级指的是九个月到三十个月春秋大小的牛,B级是三十个月到四十二个月的牛,c级是四十二个月到七十二个月的牛,d级是七十二个月到九十六个月的牛,九十六个月以上的为e级,根基上在市内里看到的好的牛肉,都是a级的。
林毅和道森并没有打断他,相视一眼,很有默契的挑选疏忽他,冷静的对着桌子上的牛肉大快朵颐。
林毅听到这话,顿时非常的欣喜,递给了道森一个赞成的眼神以示鼓励。
林毅比来因为五行珠强化身材的启事,现在他的味觉非常活络,这一次不过却正因为如此,也更清楚感遭到了这牛肉的味道。
中午,西恩下厨,吃的就是西恩养的一些牛,他住在这里仰仗着这里的牧场养了几十头牛和羊,之前是获得过摩根的同意的,只要数量未几,不拿出去买就行了,不过这也很普通。
没有人会把牛养到三十个月以上,除非本年的牛市不好,没有卖出去。
不过至于道森能不能贯穿就看他的悟性了。
并且,这庄园里就有渔场,林毅猜他必然是在渔场里弄到的鱼。
“如果买家具的话,我们能够去波士顿的家具城里买,不过那边最顶级的东西很少,其他的都很齐备。”西恩从一旁插了一句话。
林毅坐在桌子上,插了一块牛排就咬了下去,这一口下去,林毅的眼睛就睁大了。
除了鱼和肉以外,这里另有两大盆的沙拉,一盆生果的,一盆蔬菜的,别的就是另有一筐面包,中间摆着黄油,如许的摆法,对于那些传统的有钱人来讲,一看就吃不下去了。
“这是顶级的牛排吧?我之前在纽约吃过差未几的,这肉的品格很不错。”林毅非常必定的说道。
“不过如果要养牛的话,现在就要开端买牛犊了,现在买小牛犊时候恰好,牧场的牧场比来几年没有如何放过牧,团体环境还不错,大多数都是紫花苜蓿,只要到时候再加一点其他的牧草均衡一下就好了。”西恩说道。
他的房间是目前这二十幢小楼里,独一一个还住着人的,冷不丁走畴昔,还真有一些瘆的慌,实在林毅的房间更瘆的慌,但这三人都不在乎这些。
中午的食品放在桌子上食品做的非常狂野,不像普通饭店里的那么精美,牛肉直接就装个一盆,那牛肉被切成了十食那么厚的牛排,烤的外焦里嫩,上面撒着黑胡椒之类的调料,一端来,就闻的到,这让林毅就感受本身的胃不由缩了一下。
美国的牛肉,分为两个评级标准,别离是肉质和春秋,按着大理石纹路,他们把牛肉分为特优,特选,优选,标准,商用,可用,切碎和制罐八个品级。
在美国,最好的牛肉评级就是特优级别的了,不过天下上牛肉评级最细的要属RB了,他们把牛肉分的更详细,就像是a级,他们也分了五个层次,像美国的特优级,在RB就分红了4a和5a两个层次,大名鼎鼎的神户和牛最好的部位就是5a级别的。