第三十四章 山药饼[第1页/共3页]

众所周知，想要把山药、马铃薯这类东西磨成粉都要事前蒸熟，不然得话底子磨不动，以是猪油武这句话直接引爆了大伙儿的笑点。

这时候猪油武迈着沉重的步子“蹬蹬蹬”走进摊子，从中间拿起一双筷子夹起山药饼，也顾不上烫嘴，“哐嗤”一口咬掉了半张山药饼，盗汗顺着额角就流了下来。

猪油武拍拍胸口，说道：“那当然，我猪油武做买卖，向来童叟无欺。”

叶乾一指笼屉说道：“起首就是这个山药，你不要怕费事，本来山药就算去了皮蒸也不是不成以，但是必然要现去皮现蒸，像你如许囤在箱子里，不但山药的营养流失很快，味道也会走得很严峻，最关头的就是如许蒸出来的山药你就算是给它碾碎了内里也会有很多小块，非常影响口感。”

叶乾只能无法点头，翻开上面储藏山药的箱子，发明一箱山药都已经剥过皮了，不由得感喟一声，只能从笼屉里挑出一个质量最好的山药，然后挥刀将山药的两端切掉，又把山药的外层切掉弃之不消。

王小仙走进摊子，看着叶乾问道：“叶乾，你这是在干甚么？”

本来如果平时叶乾不理睬王小仙，王小仙必然会气得暴跳如雷，但是明天不一样，叶乾做事的模样很专注，这类专注让叶乾整小我的气质都战役时变得完整分歧，具有很强的吸引力，都说专注的人最诱人，就是这个事理。

猪油武愣头愣脑地说：“对啊，如何了？”

中间看热烈的人里头有人和猪油武熟悉，叫喊道：“喂，猪油武，你倒是说说这山药饼到底如何样啊。”

没有矿泉水，叶乾手上的山药粉临时措置不下去，不过另有别的质料需求筹办，等叶乾将别的需求措置的辅料措置完，王小仙拿着矿泉水返来了，叶乾接过来冲着王小仙笑了笑，然后将矿泉水倒在中间一个洁净的碗里，将已经碾好的山药泥放了出来。

实在猪油武内心清楚，普通做山药饼是需求连皮一起放出来的，但是夜市上人流量太多，如果连皮一起蒸，那么以后就要在滚烫的山药上剥皮，这可不是甚么轻松的活计，特别是偏快餐的小吃摊上。

叶乾说话的声音不大不小，内里围着的看热烈的人听不见，这边猪油武但是听得一清二楚，晓得本身这回是真的碰上高人了，想上前去学艺，又拉不下这个脸，只能站在那边干杵着。

阿谁瘦子摊主说道：“我叫武入夜，大师伙儿都叫我猪油武，你小子叫甚么名字？”

叶乾无法地摇点头，拿着一双极长的筷子从笼屉里叉出了一块山药，问道：“我说的不是这个题目，我是说，你一向都是把山药去了皮再放进笼屉里头蒸的？”

王小仙接过筷子，夹起一只犹自冒着热气的山药饼，谨慎翼翼咬了一口下去，顿时跳了起来：

说完这句，猪油武转头对着叶乾说道：“这位兄弟，哦不，大师，明天这件事情是我不对，我狗眼看人低，冲犯你了。”

“好吃，真好吃，我第一次吃到这么好吃的山药饼……嗯，山药的香味很浓烈，口感也很劲道，并且一点儿都不油腻诶。”

猪油武半天没有说话，最后把剩下的那半只山药饼送进肚子里才说：“我这辈子都没有吃到过这么好吃的山药饼，味道太赞了！”

“哦，好。”