第一百七十六章 背切银鱼[第2页/共2页]
一种对客人至心尊敬,至心待客的讲究。
手起刀落,一条条藐小的银鱼,被锋利的小刀切成如发丝般的肉丝!
要说排面,跟着店主骆星晚见地过很多豪华场景的陆小川,倒不算惊奇。
体型更是纤细,不晓得刘细君要用来做甚么菜,换成陆小川,估计只能做汤。
刘细君一边玩弄一个小火炉,一边先容,如同闲话家常,“我见了喜好,临时起意,又加了一道菜。”
因为刘细君里里外外,做菜说话,都透着一股子讲究。
倒是魁哥看出点门道来。
两个土包子,思惟已经被刘细君的高深技术带偏,开端考虑对方做出了的菜是否好吃了……
如果说两根手指夹银鱼算是难度系数顶尖的指功,那么,在脊背上切鱼丝,还是这么藐小的银鱼切丝,怕是算得上绝技了!
水潭里的水凉,面积又小,银鱼长不大,最大的也只要半截小手指是非。
只不过,做出来真的好吃吗?
还是那句话,这类捞偏门有传承在身的江湖客,至心惹不起,防不堪防。
站在一旁的虹姨,看着陆小川和魁哥的震惊模样,内心刹时充满了庞大的对劲。
“两位小兄弟,最好玩的处所来了!”
陆小川眼皮猛跳!
这类小鱼,风俗集群式游动,哪怕在水桶中也一样。
陆小川忍不住喃呢出声。
这类发展山中水潭里的银鱼,只比牙签粗上那么一点!
“如何能够?!”
可刘细君这类一丝不苟,乃至全情投入的厨艺揭示,是实实在在的一种讲究。
纤细的银鱼切丝,如何做烧烤?
汇集筹办这些食材,也需求破钞很多时候。
“这山前面,有一个小水潭,内里有很多银鱼。”
脚边放了一个水桶,水里有很多个头极小的银鱼游动,明显是陆小川两兄弟来之前,方才从水潭中抓来的。
刘细君脸上含笑,透着一股想要显摆的得意,“瞪大眼睛看清楚喽!”
可刘细君两根手指夹出来的银鱼,放在周哲浩的脊背上时,个个无缺无缺,条条活蹦乱跳!
这可不是雕镂或者刻花,这但是缓慢的切丝,这速率都特么赶上普通厨师剁馅了!
因为没甚么肉,本地人固然晓得水潭里有这玩意,也不肯意吃力去抓。
银鱼虽小,但刘细君切丝的速率极快,不过半晌,就切出了充足做菜的分量。
鱼肉很轻易熟,天然也很轻易烤糊。