第87章 香到掀开天灵盖的红烧肉[第2页/共2页]

更能够在后续制作红烧肉的时候让猪皮定型。

这个过程苏晚晚停止的非常谨慎，既没有伤到猪皮，又将玄色完整刮掉。

同时还能去撤除猪皮上的异味。

“她除了葱姜蒜和根基调料以外，甚么食材都没拿，还拿了一把冰糖……看模样是要做红烧肉。”

然后又在小香葱上面铺了一层生姜片。

并且……

世人纷繁笑了起来。

对于苏晚晚这个俄然冒出来，还将他们统统人都死死的压在脚下的女厨师，世人表情非常庞大。

世人一片哗然。

这些人嘲笑苏晚晚莫非会让本身的厨师证多上一级吗？

只要吴百味在看到苏晚晚的行动后，了然的点了点头，目露赏识。

“没错，酸辣土豆丝和蛋炒饭都是根本菜，可红烧肉就分歧了，那但是只要国营饭店的大徒弟才气做的菜。”

有点看不惯这些人嘲笑的行动。

勤行，后继有人。

宋小龙皱了皱眉头。

内里的人坐着，他们站着。

苏晚晚在吴大厨面前做红烧肉，当真是班门弄斧。

一行人群情纷繁。

当苏晚晚翻开锅盖的那一刻。

炙烤猪皮。

世人只感觉本身的天灵盖仿佛都被人给翻开了。

而宋小龙等人则再次回到了熟谙的厨房门口。

苏晚晚天然不会答复这些人的疑问，现在她已经将那些切好的五花肉肉皮朝下放入锅中。

现在，她已经将调料全数筹办好。

内里的人考核着，他们旁观着。

当下又在食材区捡了些葱姜蒜等调料，这才重新返回灶台旁。

红烧肉不是要炒糖色吗？

将肉放在案板上，苏晚晚手起刀落很快，一整块五花肉就变成了一个个大小不异的方块，整齐的摆在案板上。

不过……他们倒是有一句话没说错。

“她在干甚么？”

苏晚晚谨慎的用明火将猪皮全数炙烤一遍，包管每一个部分都变黑且变黑程度不异。

苏晚晚终究走到了灶台旁，翻开了锅盖。

“宋哥，你说那女同道用五花肉做甚么菜？蒜泥白肉？梅菜扣肉？”

搭配着吃的那叫一个香。

内里的人吃着，他们闻着。

“对对对，我也传闻了这件事儿。”

有点见不得她好。

是块好肉。

“这都不是最关头的，最关头的是红烧肉但是吴大厨的特长好菜，当年吴大厨的师父还仰仗一手红烧肉获得了巨人的奖饰呢。”

本来红色的猪皮顿时被烤成了玄色。

本来红白相间的五花肉现在已经变成了熟肉的状况。

满脑筋只要两个字。

这一煮就是将近两个小时。

猪肉过热水，内里的血水和脏东西敏捷漂泊出来。

现在底子就不是考核，而是厨师之间的相互交换批评。

宋小龙皱了皱眉头。

完成以后，本来白生生的猪皮现在却带上了一点点焦黄。

…………

嗡……