第87章 香到掀开天灵盖的红烧肉[第2页/共2页]

有点看不惯这些人嘲笑的行动。

只要吴百味在看到苏晚晚的行动后，了然的点了点头，目露赏识。

猪肉过热水，内里的血水和脏东西敏捷漂泊出来。

一行人群情纷繁。

同时还能去撤除猪皮上的异味。

“她除了葱姜蒜和根基调料以外，甚么食材都没拿，还拿了一把冰糖……看模样是要做红烧肉。”

这一煮就是将近两个小时。

勤行，后继有人。

“以是呀，如果其他菜，这女同道做的马草率虎也能勉强通过，但这红烧肉但是吴大厨师门的绝学，在他面前做红烧肉，的确就是鲁班门前耍大刀，班门弄斧，笑掉大牙。”

是块好肉。

而宋小龙等人则再次回到了熟谙的厨房门口。

“宋哥，你说她能通过吗？”

真是没法了解。

“宋哥，你说那女同道用五花肉做甚么菜？蒜泥白肉？梅菜扣肉？”

不管是内里的宋小龙等人，还是后厨里的吴百味大厨，全都迷惑地皱了皱眉。

“她该不会是晓得通过不了，以是就乱来一通吧？”

苏晚晚点着火，对着五花肉的猪皮开端熏烤。

“没错，酸辣土豆丝和蛋炒饭都是根本菜，可红烧肉就分歧了，那但是只要国营饭店的大徒弟才气做的菜。”

本来红白相间的五花肉现在已经变成了熟肉的状况。

如许能够将猪皮上还未清理洁净的猪毛完整清洁净。

吴百味之前已经吃饱了，还算接管杰出。

就连宋小龙都看不懂苏晚晚到底想要干甚么了。

将肉放在案板上，苏晚晚手起刀落很快，一整块五花肉就变成了一个个大小不异的方块，整齐的摆在案板上。

苏晚晚为即将开端的三级厨师考核做筹办。

搭配着吃的那叫一个香。

期间苏晚晚还直接用中间的灶台给本身也来了一碗黄金蛋炒饭和酸辣土豆丝。

起码这炙烤猪皮的一部就已经揭示出了苏晚晚不俗的厨艺和见地。

咻！

本来红色的猪皮顿时被烤成了玄色。

“做甚么菜也没有这一步啊。”

当下又在食材区捡了些葱姜蒜等调料，这才重新返回灶台旁。

厨房中的苏晚晚涓滴不知内里的人已经鉴定了她的失利。

可……站都站了。

这些人嘲笑苏晚晚莫非会让本身的厨师证多上一级吗？

苏晚晚谨慎的用明火将猪皮全数炙烤一遍，包管每一个部分都变黑且变黑程度不异。

嗡……

想吃！

如果苏晚晚真的挑选做红烧肉，那可真是……太不明智了。

因而，等啊等。

更能够在后续制作红烧肉的时候让猪皮定型。

一向察看着的吴百味暗中点了点头。

满脑筋只要两个字。

没错，就连宋小龙都能看出苏晚晚要做红烧肉，吴百味天然也看得出。

倒掉锅中的水，苏晚晚在锅底铺了一层的小香葱。